3噸重的“國(guó)泰民安”泰山原石雕刻壓陣，整體形似“孔廟”“岱廟”古建筑設(shè)計(jì)，還有機(jī)器人導(dǎo)游“創(chuàng)創(chuàng)”多語(yǔ)種講解……第三屆進(jìn)博會(huì)開(kāi)幕在即，位于上海國(guó)家會(huì)展中心中央廣場(chǎng)的“至誠(chéng)山東形象展區(qū)”活力四射，整裝待發(fā)。

11月3日，記者探訪進(jìn)博會(huì)“人文交流活動(dòng)”項(xiàng)目山東展區(qū)，無(wú)論是全省參展的60家老字號(hào)暨非遺企業(yè)，還是繼續(xù)占據(jù)“C位”的“至誠(chéng)山東形象展區(qū)”，每一個(gè)細(xì)節(jié)都圍繞“一山一水一圣人”設(shè)計(jì)，濃郁的地域文化與科技創(chuàng)新交匯融合，盡情彰顯著齊風(fēng)魯韻，未來(lái)幾天，這里將向世人講好山東故事，讓更多人感受齊魯文化的魅力。

據(jù)了解，山東參展的老字號(hào)暨非遺企業(yè)除了在進(jìn)博會(huì)期間集中展示外，進(jìn)博會(huì)結(jié)束后將在國(guó)家會(huì)展中心（上海）長(zhǎng)期展銷。山東也成為首個(gè)依托進(jìn)博會(huì)，在國(guó)家會(huì)展中心（上海）設(shè)立老字號(hào)及非遺企業(yè)長(zhǎng)期展示窗口的省份。

60家企業(yè)參展 老字號(hào)紛紛“出圈”

第二屆進(jìn)博會(huì)首設(shè)老字號(hào)暨非遺企業(yè)展區(qū)，山東23家企業(yè)“C位”出道，收獲滿滿。展覽期間，山東展區(qū)客流約10萬(wàn)人次，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)銷售收入451.1萬(wàn)元，各類銷售意向訂單3357萬(wàn)元。一年之后，山東參展的企業(yè)數(shù)量達(dá)到60家，展品類目涉及工藝美術(shù)、美食、中醫(yī)藥、服飾、酒水、調(diào)味品6大門類。整館入駐國(guó)家會(huì)展中心也是全國(guó)頭一份。

數(shù)量多、規(guī)模大，山東參展的企業(yè)含金量同樣不低。走進(jìn)“山東老字號(hào)暨非遺文化體驗(yàn)館”，記者發(fā)現(xiàn)這里不僅有德州扒雞、青島啤酒、東阿阿膠等傳統(tǒng)老字號(hào)暨非遺企業(yè)，還有山東剪紙、山東煎餅、即墨花邊等代表企業(yè)傳統(tǒng)技藝展示。與此同時(shí)，不少老字號(hào)企業(yè)帶來(lái)了文創(chuàng)等周邊產(chǎn)品，營(yíng)銷“破圈”“出圈”成了常態(tài)。

濟(jì)南野風(fēng)酥食品有限公司（山東煎餅）是進(jìn)博會(huì)山東展區(qū)的“老面孔”。去年的進(jìn)博會(huì)上，企業(yè)與法國(guó)拉加代爾集團(tuán)旗下拉加代爾旅行零售（上海）有限公司簽訂了500萬(wàn)銷售訂單，通過(guò)法國(guó)商超，產(chǎn)自濟(jì)南的煎餅端上了法國(guó)人的餐桌。今年，企業(yè)除了現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行煎餅技藝展示，還帶來(lái)了山楂制品、高粱飴等全系列食品，美食的包裝上則是濟(jì)南新老八個(gè)美景，讓消費(fèi)者吃著美食逛風(fēng)景。“野風(fēng)酥是濟(jì)南的標(biāo)志性企業(yè)，為了讓更多人認(rèn)知野風(fēng)酥，愛(ài)上濟(jì)南，公司推出了泉城地域文化產(chǎn)品‘印象濟(jì)南’，與此同時(shí)，‘山東手信’‘你的情酥’則瞄準(zhǔn)年輕人的時(shí)尚理念。”濟(jì)南野風(fēng)酥食品有限公司工作人員劉亮告訴記者。

在梁子黑陶展位，硬刻陶五虎上將瓶、微雕道德經(jīng)聚寶盆、漆陶福祿壽、三羊開(kāi)泰等展品依舊奪目。去年進(jìn)博會(huì)，梁子黑陶現(xiàn)場(chǎng)銷售額達(dá)139萬(wàn)余元，后續(xù)訂單達(dá)210萬(wàn)元；今年，梁子黑陶除了現(xiàn)場(chǎng)銷售，還將開(kāi)啟直播帶貨。“今年我們的展銷規(guī)模更大，現(xiàn)場(chǎng)技藝展示的同時(shí)，我們還將開(kāi)啟直播，一方面展示黑陶技藝，另一方面擴(kuò)大銷路。”梁子黑陶負(fù)責(zé)人梁麗霞說(shuō)。

科技融合傳統(tǒng)文化 帶來(lái)沉浸式體驗(yàn)

“山東，古稱‘齊魯’，背枕華北平原，面朝浩瀚海洋，泰山在這里崛起……”走進(jìn)“至誠(chéng)山東形象展區(qū)”，首先迎上來(lái)的是山東本土企業(yè)研發(fā)的智能機(jī)器人導(dǎo)游“創(chuàng)創(chuàng)”，它除了可以唱歌跳舞、和人簡(jiǎn)單交流，還可以用多語(yǔ)種講解展區(qū)文化。

在“創(chuàng)創(chuàng)”的講解下，參觀者漫步在形似“孔廟”“岱廟”的古風(fēng)展廳，頭頂是13盞現(xiàn)代中式方形燈，展廳內(nèi)52幅剪紙畫面呈現(xiàn)的則是孔子一生求學(xué)布道、周游列國(guó)的故事。參觀者除了可以“沉浸式”看山看水看圣人，還能一覽淄博琉璃《出戟尊》、泰山玉作品《太極和“權(quán)”印》、鐵壺《齊風(fēng)魯韻》、黑陶《五虎上將》等山東特色展品。在這里，科技與傳統(tǒng)文化融合，充分體現(xiàn)現(xiàn)代審美視角下古樸端莊、禮樂(lè)中庸之國(guó)潮文化特質(zhì)。

據(jù)介紹，“至誠(chéng)山東形象展區(qū)”相關(guān)設(shè)計(jì)充分圍繞齊魯大地所特有的“一山一水一圣人”地域文化元素，同時(shí)引入“國(guó)泰民安”泰山原石雕刻、黃河入海口景觀之民間剪紙和雕塑、《論語(yǔ)》古書(shū)與孔子故事方燈等元素。進(jìn)博會(huì)期間，山東展區(qū)還將推出以現(xiàn)代燈光藝術(shù)，結(jié)合古樸典雅、韻味雋永的山東民間音樂(lè)，每天分時(shí)段進(jìn)行的“中華旗袍秀”、工筆牡丹畫現(xiàn)場(chǎng)繪制等演出活動(dòng)，基于現(xiàn)代科技和傳統(tǒng)文化的融合講好山東故事，呈現(xiàn)老字號(hào)和非遺走進(jìn)現(xiàn)代生活的國(guó)潮style。

設(shè)立直播基地 開(kāi)創(chuàng)全國(guó)首個(gè)長(zhǎng)期展示窗口

“泰山黃金茶原料精制細(xì)嫩，葉片小而肥厚，干茶黃潤(rùn)油亮、沖泡時(shí)湯色黃明亮，滋味醇厚濃爽，清香幽雅，回味甘甜，葉底肥嫩柔軟。”泰安市東興農(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理孫衍鵬介紹起泰山茶，總有說(shuō)不完的話。以前，泰山茶的市場(chǎng)主要是省內(nèi)，首次參展進(jìn)博會(huì)，孫衍鵬希望這一泰山西麓的老字號(hào)品牌能走出山東，走向世界。

和泰山茶一樣，除了22家進(jìn)博會(huì)“老面孔”，38家老字號(hào)暨非遺企業(yè)是首次參加進(jìn)博會(huì)展銷。山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)魏子杰告訴記者，山東展區(qū)組織的60老字號(hào)及非遺企業(yè)覆蓋山東省內(nèi)16地市，在一定程度上代表所在區(qū)域的地域特色以及文化屬性。例如青島啤酒、東阿阿膠、德州扒雞、周村燒餅等，老字企業(yè)與城市發(fā)展有著極深的淵源，是人們認(rèn)可的城市象征。濟(jì)南野風(fēng)酥的糖酥煎餅和魯味齋的扒蹄、濰坊瑞福油脂的崔字牌小磨香油、青州隆盛的清真糕點(diǎn)、濟(jì)寧的玉堂醬園和廣育堂、臨沂的蘭陵美酒等等，在百年傳承當(dāng)中融入了民俗風(fēng)情成為城市的一部分。另外還有一些城市的地標(biāo)產(chǎn)品和特色產(chǎn)品，如金鄉(xiāng)的馬坡金谷、泰安的泰山君子茶、德州的梁子黑陶、聊城的陽(yáng)平胡辣湯、菏澤的甄城魯錦和巨野工筆牡丹畫等等。

與此同時(shí)，今年參展的山東企業(yè)，絕大多數(shù)是擁有非遺技藝的老字號(hào)品牌。魏子杰說(shuō)，在民族傳統(tǒng)非遺技藝面臨流失的今天，山東堅(jiān)持倡導(dǎo)“老字號(hào)”和“非遺”的融合發(fā)展、同步推進(jìn)，以老字號(hào)在百年傳承中走在時(shí)代前列“勇為天下先”的精神，引領(lǐng)各種非遺技藝走上市場(chǎng)化、商業(yè)化發(fā)展的產(chǎn)業(yè)道路，推動(dòng)傳統(tǒng)工匠精神傳承、創(chuàng)新。

據(jù)了解，第三屆進(jìn)博會(huì)期間，由山東省商務(wù)廳指導(dǎo)、山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)搭建的“中華老字號(hào)直播基地”將協(xié)同山東省組團(tuán)參展企業(yè)一起入駐現(xiàn)場(chǎng)，開(kāi)啟與進(jìn)博會(huì)同步推進(jìn)的直播營(yíng)銷活動(dòng)。魏子杰說(shuō)，山東省非遺及老字號(hào)的匠心優(yōu)品集中亮相進(jìn)博會(huì)，充分彰顯了齊魯傳統(tǒng)文化的魅力和影響力，相信山東省老字號(hào)非遺產(chǎn)品蘊(yùn)涵的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的匠心精神，會(huì)嬗變?yōu)樽罹呱Φ奈幕?hào)和商業(yè)文明，為全球展客商增添一份中國(guó)文化與世界交融的美好記憶。（大眾網(wǎng)·海報(bào)新聞?dòng)浾?莊濱濱 李國(guó)亮 上海報(bào)道）

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