青島日報(bào)2023年7月14日6版

　　在嶗山區(qū)科大支路上，一處智能取餐柜雖已啟用，但外賣配送員并不使用。

　　■訴求來源：市12345政務(wù)服務(wù)便民熱線、觀海新聞客戶端“直通12345”、民生在線

　　■話題熱度：★★★★★

　　寫字樓進(jìn)不去、電話打不通、電梯擁堵配送慢、錯(cuò)拿和丟失等等，都是外賣配送環(huán)節(jié)的堵點(diǎn)。近年來，一種可實(shí)現(xiàn)無接觸配送的全新餐品配送方案——智能取餐柜應(yīng)運(yùn)而生。自2020年開始，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)在島城推廣智能取餐柜，高層寫字樓成為首批安裝場景，高校和醫(yī)院也開始試水。取餐柜在贏得部分物業(yè)公司和消費(fèi)者好評的同時(shí)，也遇到了一些質(zhì)疑和拒絕。

　　智能取餐柜能否走得更遠(yuǎn)？它是解決外賣配送“最后100米”堵點(diǎn)的最佳方案嗎？記者對此展開了調(diào)查。

　　現(xiàn)場

　　寫字樓是安裝“主角”

　　有人點(diǎn)贊有人存疑

　　在“無接觸經(jīng)濟(jì)”站上風(fēng)口后，智能取餐柜進(jìn)入大眾視野。智能取餐柜是外賣配送行業(yè)的配套設(shè)施，主要為封閉性較高、送餐環(huán)境復(fù)雜的場景設(shè)計(jì)，多應(yīng)用于寫字樓、高校、醫(yī)院等。它具有24小時(shí)監(jiān)控、存餐后自動(dòng)發(fā)送信息給消費(fèi)者、取餐后自動(dòng)消毒等功能，可以有效避免外賣丟失、錯(cuò)拿的問題，提升外賣配送效率。

　　2020年起，“美團(tuán)”和“餓了么”開始在青島推廣智能取餐柜，目前已安裝260多處，其中逾九成安裝在市南區(qū)、市北區(qū)和嶗山區(qū)的寫字樓和公寓中。“在青島，安裝智能取餐柜的寫字樓和公寓多為20層以上的高層建筑，日均外賣訂單量超過100單。”一位負(fù)責(zé)智能取餐柜推廣的業(yè)務(wù)人員告訴記者。

　　近日，記者走訪了香港中路商圈、中央商務(wù)區(qū)和金家?guī)X金融聚集區(qū)的24座高層寫字樓、公寓，其中15處安裝了智能取餐柜，9處未安裝。在未安裝智能取餐柜的樓座中，5個(gè)樓座允許外賣配送員上樓送餐，4個(gè)樓座在一樓大廳放置了用于存放外賣的架子或桌子。

　　7月4日11點(diǎn)40分，記者在市南區(qū)世紀(jì)大廈北門看到，此處安裝了“美團(tuán)”和“餓了么”兩家公司的三組智能取餐柜。柜體高2米左右，占地面積約1平方米。在48個(gè)格口中，有40個(gè)存放了外賣。一位正在取餐的市民告訴記者，世紀(jì)大廈禁止外賣配送員上樓，在安裝取餐柜之前，外賣都放在一樓大廳，容易丟餐和錯(cuò)拿，有了取餐柜后就沒有再出現(xiàn)此類事情。世紀(jì)大廈的一位物業(yè)工作人員也認(rèn)可取餐柜的作用：“樓上人員不再扎堆下樓取餐，一樓大廳中午時(shí)段的秩序明顯好轉(zhuǎn)，我們的工作壓力也減輕了。”

　　市南區(qū)國華大廈物業(yè)公司曾就是否引進(jìn)智能取餐柜事宜征求過業(yè)主意見，因三分之一的人反對而作罷。記者隨機(jī)采訪了在該大廈上班的7位市民，其中3人贊同，4人反對。“以前，快遞都是送貨上樓，快遞柜和驛站普及后，就要自己取貨。是不是取餐柜安裝后，下樓拿外賣也要成行業(yè)慣例了？”一位反對者談了自己的看法。

　　記者在采訪中同時(shí)發(fā)現(xiàn)，有的場所雖然安裝了智能取餐柜，但存在外賣配送員“棄柜”的情況。7月5日12點(diǎn)，嶗山區(qū)協(xié)信大廈的智能取餐柜并未“滿載”，甚至大部分格口處于“未使用”狀態(tài)，但有11份外賣被放到了取餐柜旁邊的地上和架子上。當(dāng)天12點(diǎn)40分左右，記者在嶗山區(qū)科大支路看到，一處智能取餐柜的84個(gè)格口中只存放了1份外賣，而旁邊地上卻露天放著30多份外賣。

　　探因

　　缺少合適地點(diǎn)“安家”

　　投遞收費(fèi)導(dǎo)致“棄柜”

　　在青島，智能取餐柜的推廣并非一帆風(fēng)順，不僅在外賣配送的“最后100米”存在難“安家”的情況，而且，由于面向外賣配送員收取使用費(fèi)，影響了使用率，有的智能取餐柜甚至淪為“擺設(shè)”。

　　“南京已安裝了約1000個(gè)點(diǎn)位，蘇州安裝了700多個(gè)點(diǎn)位。相比之下，青島安裝的智能取餐柜數(shù)量比較少。”“美團(tuán)”負(fù)責(zé)蘇魯區(qū)域外賣柜業(yè)務(wù)的相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為，智能取餐柜在青島的推廣步伐緩慢。

　　據(jù)了解，在智能取餐柜的推廣過程中，設(shè)備采購、場地和運(yùn)營費(fèi)用由互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)公司承擔(dān)，場地管理方不需要額外支出。因此，智能取餐柜在一些高層寫字樓、公寓得到了物業(yè)和消費(fèi)者的認(rèn)可。但是，有的寫字樓因?yàn)闆]有合適位置、業(yè)主意見不統(tǒng)一等原因無法安裝智能取餐柜。

　　記者實(shí)地探訪的9家未安裝智能取餐柜的寫字樓中，有3家是因?yàn)槿鄙俸线m位置而沒有安裝。位于金家?guī)X金融聚集區(qū)的上實(shí)中心就是其中一座。“園區(qū)景觀是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)的，沒有預(yù)留空間，智能取餐柜安在哪兒都不合適。”上實(shí)中心的一位工作人員說，有人建議在寫字樓負(fù)一層安裝，公司考慮到外賣配送員頻繁進(jìn)出地下車庫存在安全隱患，沒有同意。

　　“棄柜”現(xiàn)象也影響了智能取餐柜的推廣。據(jù)了解，目前，青島的智能取餐柜主要由“美團(tuán)”和“餓了么”兩家企業(yè)投放，均采用“消費(fèi)者免費(fèi)、外賣配送員付費(fèi)”的運(yùn)營模式。其中，“美團(tuán)”面向配送員收取每單約0.35元的使用費(fèi)，“餓了么”向配送員收取每月18.9元或每單約0.4元的使用費(fèi)。這一收費(fèi)模式讓部分外賣配送員望“柜”興嘆。

　　近日，記者在香港中路商圈、中央商務(wù)區(qū)隨機(jī)采訪了12位外賣配送員，他們普遍認(rèn)可智能取餐柜的便利性，但并不主動(dòng)使用。“我送一單掙不到4元，用一次取餐柜就要花4毛錢，太貴了。如果點(diǎn)餐人同意，我會(huì)把外賣放地上。”一位外賣配送員說。

　　這種“棄柜”情況引發(fā)質(zhì)疑。“如果外賣不能‘入柜’，就沒有安裝的必要了。”市南區(qū)某寫字樓的物業(yè)工作人員說。

　　“智能取餐柜代表著未來信息化外賣配送的發(fā)展方向，但從目前情況來看，無處安裝、外賣員‘棄柜’等問題解決起來并不容易。另外，由于智能取餐柜前期投入大、盈利模式不明朗，難以吸引更多資本入局。”一位從事智能取餐柜推廣的人士告訴記者，智能取餐柜進(jìn)駐寫字樓、公寓時(shí)，涉及設(shè)備采購費(fèi)、場地費(fèi)、電費(fèi)、維護(hù)費(fèi)等多項(xiàng)支出。

　　這位業(yè)內(nèi)人士給記者算了一筆賬：以2組柜體41格為例，設(shè)備采購費(fèi)4萬元，每年場地費(fèi)、維護(hù)費(fèi)過萬元。按照每格每天使用3到4次，每次收費(fèi)0.4元計(jì)算，每年收取的費(fèi)用僅夠場地和維護(hù)支出，設(shè)備投入回收和盈利遙遙無期。“正因?yàn)槿绱耍簧僭缙谌刖种悄苋〔凸竦钠髽I(yè)已經(jīng)退出這一市場。”這位業(yè)內(nèi)人士說。

　　建議

　　空間整合破解“選址難”

　　關(guān)切需求保障選擇權(quán)

　　外賣行業(yè)已融入我們的生活，智能取餐柜可實(shí)現(xiàn)無接觸配送，是其一大優(yōu)勢。但在進(jìn)入市場的過程中，還需要兼顧各方需求，才能跨越“最后100米”。

　　“快遞柜、智能取餐柜等設(shè)施被稱為新型基礎(chǔ)設(shè)施。2021年7月，國家市場監(jiān)管總局等7部門印發(fā)了《關(guān)于落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)責(zé)任切實(shí)維護(hù)外賣送餐員權(quán)益的指導(dǎo)意見》，其中就提到‘推廣鋪設(shè)智能取餐柜’。”市政協(xié)常委、中國石油大學(xué)（華東）儲(chǔ)運(yùn)與建筑工程學(xué)院建筑系教授鄧慶堯說，高層寫字樓是比較適合的安裝場景，但由于建設(shè)時(shí)沒有預(yù)留空間，確實(shí)存在選址難題。他建議通過內(nèi)部整合、空間挖潛來解決。“目前，很多寫字樓標(biāo)配的信報(bào)箱使用頻率較低。針對這一問題，廈門等城市正在大力推進(jìn)智能信報(bào)箱建設(shè)。這種箱體既可以收信件，又可以放快遞，很符合現(xiàn)代生活需要。青島可借鑒外地經(jīng)驗(yàn)，在寫字樓推廣兼具外賣存放功能的智能信報(bào)箱，盤活閑置空間。”

　　市人大代表張寧同樣從整合資源的角度給出了方案：“近年來，快遞柜在寫字樓中的安裝率較高。快遞柜和智能取餐柜在功能上有相似之處，相關(guān)企業(yè)可以研發(fā)滿足雙重需求的新型柜體，破解智能取餐柜選址難題。”

　　智能取餐柜的日常管理運(yùn)營也是張寧關(guān)注的焦點(diǎn)。他認(rèn)為，智能取餐柜要想用得久、用得好，收費(fèi)使用的問題必須解決。投放企業(yè)要研究合理的盈利模式，比如，可通過開發(fā)柜體廣告的方式增加收益。

　　據(jù)了解，智能取餐柜投放企業(yè)也有相關(guān)計(jì)劃。“安裝智能取餐柜只是第一步，后期，我們將強(qiáng)化運(yùn)營，利用柜體開展增值服務(wù)，拓寬盈利渠道。”“餓了么”外賣柜業(yè)務(wù)工作人員介紹。

　　對于有些消費(fèi)者擔(dān)憂的取餐柜會(huì)取代送餐上門服務(wù)的問題，市委黨校教授劉文儉認(rèn)為，智能取餐柜應(yīng)市場需求而生，打通了特定場所的外賣配送“堵點(diǎn)”，是外賣配送環(huán)節(jié)的有益補(bǔ)充，但不是替代方式。“相比快遞行業(yè)，外賣配送具有即時(shí)交付的特點(diǎn)，將訂餐按時(shí)送到消費(fèi)者手中是外賣行業(yè)的基本規(guī)范，智能取餐柜不應(yīng)該改變‘送餐上門’的基本服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。”劉文儉表示，互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)公司推廣智能取餐柜時(shí)，應(yīng)該通過技術(shù)手段保障消費(fèi)者的選擇權(quán)，避免強(qiáng)制使用。