聽音樂、做按摩、吃套餐……這里的奶牛過上“智慧生活”

萊西市新型科技賦能智慧農場 助力畜牧業高質量發展

作為萊西市農業的支柱產業，萊西市肉蛋奶總產量連續十年排名山東首位，是當之無愧的山東第一畜牧大縣。用一部手機便能操控羊圈空氣凈化，打開手機便能觀看牛羊放牧實時畫面……5G、物聯網、大數據、人工智能等新型科技賦能智慧農場，養殖業正向數字化、智能化加速轉型。

“智慧牧場”實現高效養殖

中午12時，音樂響起，80頭奶牛走出牛舍，有序走上轉動的轉盤式擠奶機，自動定位、藍色機械臂來回運轉，10分鐘便完成了全部的擠奶工作。隨后，奶牛退下轉盤，依次回到圈舍里，擠好的鮮奶第一時間進速冷罐。

這是日前記者在青島荷斯坦奶牛養殖廠的智能擠奶大廳看到的一幕。公司總經理助理王義堅告訴記者，這臺設備核心技術是視覺系統，電腦繪出每頭奶牛的“出奶速度”圖表。在養殖場工作了20年的擠奶師李明忠告訴記者，以前人工擠奶，每一頭牛擠奶將近十分鐘，每人每天也就擠二三十頭牛，牛奶產量還低；有了擠奶機后，一個擠奶廳只要5名員工進行數據觀察和應急處置就可以了，大大提高了效率。

在養殖場的每個奶牛都有一個項圈，這個配合了“互聯網+物聯網+云計算技術”的小小裝備在很大程度上改變了養殖人員的日常工作。“叮咚”——養殖人員拿起手機，掃描了奶牛脖子上的項圈“身份證”，年齡、活動量、采食估重、家族譜系等信息躍然眼前，形成奶牛成長軌跡數據庫。

奶牛吃得好，才能產奶多、奶質好。養殖場的“中央廚房”——全日糧精準飼喂TMR設備根據牛的不同時期、不同情況，設置了健康美味的“營養套餐”，系統自動對剩余飼料數量進行測算，根據配比飼喂法計算需要進一步投喂的種類、數量、時間，一鍵就可以將搭配好的混合營養餐送到奶牛“餐桌”，有效避免進食過程中“挑食”。

養殖人員一鍵就可以將搭配好的混合營養餐送到奶牛“餐桌”。

水簾、風機、空調等降溫設備一應俱全，每個牛欄里還安裝了進口牛體按摩刷，可以給牛進行按摩……高科技在牛舍里也體現得淋漓盡致，聽著舒緩音樂、戴著運動項圈、吃著營養套餐、做著全身按摩的奶牛，早已提前過上了“智慧生活”。

科技賦能良種高效繁育

種畜禽是畜牧生產的基礎，對于各種動物來說，繁殖都是大事。數據顯示，畜禽良種對畜牧業發展的貢獻率超過40%。

青島新萬福食品有限公司養殖體系獸醫總監郭安磊是從養豬場里走出的“大國農匠”。科技賦能下，公司的公母豬比例從最初的本交1:20增加到了1:100，種母豬的受胎率從87%增長到95%，為公司增加年經濟收益500余萬元。仔豬的成活率和哺乳期間的生長情況往往影響整個豬場的經濟效益，如何給哺乳期母豬提供充足的營養，獲得較大的泌乳量？這時，智能豬場安裝的智能飼喂器就發揮了作用。

記者了解到，智能飼喂設備可以基于豬的不同生長周期、體況等條件自動調整下料量，投入料塔的飼料通過自動喂養機直接將食物分流到各個豬槽，通過人工智能估重與采食數據計算實現精準飼喂。在母豬哺乳期，智能飼喂器可實現哺乳期個體化精準飼喂，提高哺乳母豬采食量和泌乳量，同時，豬場工作人員也可及時調整飼料營養方案，滿足母豬的營養需求。

為了保證仔豬的健康成活，產仔舍、保育舍安裝了不同的傳感器來實時監控溫濕度、二氧化碳、二氧化硫、氨氣等，一旦數據超標便自動報警。分娩欄中還安裝了智能加熱系統，可以根據溫度自動調整加熱燈功率，實時監測、精準控制舍內環境溫度，再也不用擔心仔豬會著涼受凍，斷奶仔豬成活率提高2%。

數字耳標實現活體抵押貸款

青島荷斯坦奶牛養殖荷斯坦奶牛2700頭，企業資產目前主要集中在活體牛上。“奶牛的價值要占企業總資產的70%～80%左右。銀行傳統的信貸業務需要抵押不動產，考慮到像奶牛這種生物資產不太好監管，很少有銀行愿意做這種動產抵押。”王義堅說。

為破解活體抵押難題，萊西市政府看準數字化轉型浪潮，推動銀行和互聯網企業合作，給每一頭奶牛都安裝了數字耳標，耳標上的芯片可對奶牛的體溫、活躍度、運動量等生命特征進行多維監控，形成數字化標識傳送到銀行終端。“這樣就能知道監控的奶牛在正常產奶，從而達到對企業生產經營的清晰把控，并授信。”興業銀行萊西支行業務部經理許艷霞介紹，青島荷斯坦奶牛養殖有限公司抵押1250頭奶牛獲得2500萬元貸款，解決了公司規模擴大難題。

依托畜牧業高質量發展先行縣獎勵資金，對30個養殖場410棟舍進行自動化改造，肉雞養殖規模提升30%；投入730萬元資金連續兩年實施奶農合作社升級改造項目，支持26處次奶農合作社對飼養管理設備進行升級改造；爭取中央預算內補助資金368萬元、企業自籌858萬元，實施生豬規模化養殖場建設補助項目，新建6處標準化豬場，全市應用自動溫控、自動料線水線等設備的規模養殖場達130余處……如今，在萊西，數字技術與畜牧生產的融合不斷深化，巡場機器人、全自動飼喂系統、養殖環境控制系統等智能裝備得到廣泛應用，產業數字化水平不斷提高。

肉蛋奶直接關系廣大消費者的一日三餐。2022年底，萊西市肉蛋奶總產量47.19萬噸,連續十年排名山東首位，其中牛奶21.96萬噸，位居山東首位，獲評山東省畜牧業高質量發展先行縣。依托省智慧畜牧大數據平臺，目前，萊西市已經聯通了畜禽養殖、投入品生產經營、屠宰加工、市場流通、消費等完整產業鏈條，囊括了產業發展、疫病防控、質量安全、生態建設等監督管理和公共服務全場景，實現了從“種子”到“筷子”的閉環呈現。（觀海新聞/青島晚報記者 馬丙政 通訊員 程強）

責任編輯：王逸群