膠州市李哥莊鎮魏家屯村民魏兆儉，原本從事長途運輸行業，一次偶然機會發現養殖對蝦的商機，改行養殖南美白對蝦。經過15年的發展，他的養殖基地擁有養殖池塘600余畝，養殖大棚200余個，年產南美白對蝦50萬公斤，年營業額達1200萬元。眼下，創業成功的魏兆儉有了更大膽的想法，在擴大規模和延伸產業鏈的同時，舉辦白對蝦養殖培訓，讓更多的貧困戶富裕起來，也帶動更多的大學生加入到養殖隊伍中來。

改行養殖對蝦喜獲成功

記者來到魏兆儉的南美白對蝦養殖基地看到，一排排嶄新的養殖大棚內，多臺增氧設備泛起一朵朵水花，幾名村民正在忙著下網捕撈對蝦，魏兆儉正在與幾名工人忙著張網捕撈對蝦。

“當時我跑長途運輸路過福建時，看到當地有人養殖對蝦效益可觀，便萌生回家養蝦的念頭?！蔽赫變€說，回來后，他把想法和妻子一商量，都覺得跑運輸太辛苦也很危險，養殖白對蝦非常有前景。于是，在當地漁業部門的幫助下，建起了五個露天蝦池，開始了他的養殖對蝦之路。經過多次去福建學習，遇到難題到漁業部門請教，養殖的南美白對蝦長勢喜人，也讓他掘到了養蝦第一桶金。

每畝蝦池收益6萬余元

記者注意到，一輛貨車緩緩駛進基地，原來前幾天訂購的蝦苗送到了基地。記者注意到，魏兆儉從冷鏈車里拿出裝有蝦苗的塑料袋，并沒有打開塑料袋，而是先將塑料袋發在淡化池里，等到溫度相差不大再放養蝦苗?！斑@些蝦苗需要淡化半個月后才能放入養殖池內，要不然蝦苗會因為‘水土不合’而夭折?！蔽赫變€說，白對蝦苗是在海水里培育出來，不能直接放到淡水里養殖，因此需要淡化一段時間，才能放入養殖池內。

“南美白對蝦養殖雖然辛苦一點，但效益非?？捎^，每畝大棚純利潤至少在6萬元以上?！蔽赫變€說，南美白對蝦每斤的價格維持二三十元之間，中秋節前后個頭大的白對蝦，每斤達到五六十元。為了提高南美白對蝦的品質，他采用白對蝦與田螺混養的模式，田螺可以極大地改善水質，養殖方式更加生態。大棚養殖對蝦每年可以養殖兩茬，每茬捕撈兩次，畝產白對蝦3000公斤左右，除去蝦苗、飼料和水電等成本，每畝的養殖效益可達6萬余元。

創新養殖方式獲得專利

2017年加大技術改造，不斷實驗、不斷優化管理，在中科院黃海水產研究所、市漁業部門的指導和鼓勵下，重點進行節能減排，與中科院黃海研究所合作引進美國生物處理工廠化養殖零排放技術，部分工廠化大棚由池塘養殖轉為帆布兜養殖，不僅產量效益將成倍增長，并且實現零排放無污染。

“此種模式不采用鋼筋水泥混凝土、磚石等傳統建筑材料，而是使用熱鍍鋅扁圓鋼架結構搭建大棚骨架，內置養殖池采用養殖專用帆布制作，這項技術已申請了專利，并在全國多個地方進行推廣?！蔽赫變€說，這種模式的優點在于，大棚全部材料都可循環利用。大棚骨架不生銹，抗風、抗壓、安裝方便，可拆卸搬遷再組裝，不使用混凝土、磚石等材料，不破壞土地使用性質。內置養殖池采用進口EVA原料和高科技含量的功能性助劑，采用三層共擠壓工藝加工而成，無毒無害，耐老化、耐酸堿，抗氧化性強。因采用熱合加工工藝，最大限度的降低了漏水風險，并且節省安裝時間，在材料、工藝、加工、成品、檢驗、施工六個領域建立了嚴謹完善的生產管理體系。內置養殖池可更換不同的場地重復使用。相比傳統模式，總體建設成本節省2/3。

對蝦深加工延長產業鏈

據了解，魏兆儉成立的兆儉淡水蝦養殖專業合作社，先后獲得了國家級合作社示范社、無公害農產品產地認證和產品認證，農業部健康養殖示范場、山東省農民合作社省級示范社、青島市知名農產品品牌、青島市漁業先進單位、青島市漁業標準化健康養殖示范基地，膠州市示范推廣基地、膠州市農民專業合作社星級示范社等榮譽稱號。理事長魏兆儉被評為青島市鄉村之星，膠州市新型職業農民、取得了全國無公害農產品內檢員證書。

“下一步，我打算開發南美白對蝦的深加工，延長養殖產業鏈，讓效益成倍增加?！蔽赫變€信心滿滿地說，他正在研發白對蝦系列產品，如精品蝦仁、休閑熟食品等，以及利用蝦殼提取蝦青素等。目前，合作社在建的生態旅游項目，以合作社已有的養殖池為基礎資源，通過對周邊農業資源的開發和布局進行規劃、設計、施工，以休閑旅游為主要功能，集生態農業、觀光農業，互動參與農業等項目，建設生態休閑觀光農場，其中包括休閑垂釣體驗區和特色作物觀光區、綠色畜禽養殖區、設施農業采摘區、農家特色小吃區，形成多功能、復合型、創新型的產業綜合體。實現生態效益、經濟效益和社會效益的統一。

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舉辦培訓班帶農民致富

“一個人富了不算富，要帶著大家一起富裕，才算是真的富裕。全國各地都在開展精準扶貧工作,其中,南美白對蝦養殖便是非常好的致富門路，定會讓農民朋友走上了致富之路，助推精準扶貧的步伐?！蔽赫變€說，靠著黨的好政策撐腰，他才有了今天的成功。15年底堅守，也讓他積累了豐富的養殖經驗。

據介紹，養殖白對蝦前景可期，蘊藏著非常大的商機，對于尋找致富門路的人來說，是個非常好的選擇。另外，對于剛剛畢業的大學生來說，也是一個很好的創業機會，對于貧困戶來說，更是一個快速脫貧的方法之一。他打算面向全國招收學員，將多年積累的養殖經驗傳授給大家。（青島日報社/觀海新聞全媒體 記者 馬丙政 馬妮娜）