?暴躁啊萱
早在19世紀(jì)中后期，
西方的咖啡傳入中國(guó)，
被國(guó)人稱為“高馡”“考非”。
清光緒十三年的《申江百詠》
有首竹枝詞是這么說(shuō)的：
“幾家番館掩朱扉，煨鴿牛排不厭肥，
一客一盆憑大嚼，飽來(lái)隨意飲高馡。”
lt; 咖啡豆傳入逾百年 >
?小星Mars
最早的“咖啡”一詞大概出現(xiàn)于民國(guó)初年的《中華大字典》(中華書局，1915年)，意思是：“咖啡，西洋飲料，如我國(guó)之茶，英文Coffee”。
也正是這一年，
青島區(qū)、鮑島區(qū)界限被打破，
而后兩區(qū)成為一個(gè)整體，
才有了后來(lái)那段關(guān)于大鮑島的故事。
lt; 大鮑島跨歲月而來(lái) >
?小鵬d
1915年之前，根據(jù)《膠澳租界條約》，把德國(guó)租借地的市區(qū)劃分為兩片。以今德縣路為界，以南至黃海海濱叫青島區(qū)，是以原青島口市鎮(zhèn)來(lái)命名；德縣路以北至膠州灣(在膠州路、四方路一帶)，以大鮑島村命名叫鮑島區(qū)。
今天，人們常說(shuō)的青島“紅瓦綠樹(shù)、碧海青山”其實(shí)多是指青島區(qū)的景觀，而在鮑島區(qū)依然是中國(guó)傳統(tǒng)的青瓦灰墻，平房為主。
人們?cè)诜抡瘴鞣浇ㄖL(fēng)格的同時(shí)，還保留了一些傳統(tǒng)的建筑設(shè)計(jì)，因此就形成了獨(dú)具特色的“里院建筑”。
在大鮑島街區(qū)內(nèi)的里院建筑中開(kāi)設(shè)的咖啡館，除了有咖啡豆的氤氳香氣之外，還因老建筑而多了一絲歷史的氣息。
lt; 咖啡香在老街彌漫 >
秋日午后，
一個(gè)人獨(dú)自漫步在大鮑島的老街上，
九月的天空澄澈高遠(yuǎn)，
秋風(fēng)吹落了幾片樹(shù)葉，
卻吹不走獨(dú)屬于秋日的清爽氣息。
?Jolen
當(dāng)秋日的暖陽(yáng)穿過(guò)梧桐樹(shù)梢散落在行人身上，連時(shí)光都變得慢了起來(lái)。路邊木質(zhì)窗框上掛著的條狀窗簾，半睜著眼睛坐在店鋪門口的吉祥物，老街上來(lái)來(lái)往往的游人，似乎都在享受著屬于秋日的浪漫與美好。
?Jolen
驀然，街上飄來(lái)一股咖啡的香氣，抬頭望去，俊逸立體的標(biāo)志闖入眼簾，咖啡館起了一個(gè)很好聽(tīng)的名字“月升”。
月升咖啡 ///
?夏天和云
忽而秋風(fēng)起，桂花灑滿地。滿街桂花香，那就來(lái)杯桂花拿鐵吧。第一眼看到的是灑在表面的細(xì)碎桂花瓣，一口喝下，濃郁桂花香四溢，香濃牛奶伴隨著醇香咖啡在口腔中綻放，口口生香、回味悠長(zhǎng)。
NEXT ROUND
二場(chǎng)·日咖夜酒 ///
?小劉同學(xué)
白天銷售咖啡、甜品和無(wú)國(guó)界料理，
店內(nèi)異域特色的花磚和濃烈的撞色，
凸顯出別具一格的摩洛哥風(fēng)情，
精細(xì)雕刻的金屬燈具，
風(fēng)格獨(dú)特的裝飾掛件獨(dú)具特色。
冰美式作為這家咖啡店的基本功，
經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的工序后，
一杯酸澀中帶點(diǎn)果香的冰美式完成。
優(yōu)質(zhì)咖啡豆加上卓越咖啡師，
不管是冰水比例、糖度選擇，
還是出品溫度，
每一環(huán)都處理得剛剛好。
XFAT&倉(cāng)庫(kù)售貨
院落咖啡 ///
靜謐的午后，閑坐在院落細(xì)品咖啡。咖啡與鮮奶碰撞在一起，淺淺的棕色漸變分層，拿鐵的柔順、牛乳的溫潤(rùn)，以及融合后恰到好處的濃醇，都與秋天的意蘊(yùn)不謀而合。牛乳的加入更是為這個(gè)秋天，帶來(lái)一絲濃郁奶香，更添一份溫馨。
洛川家美術(shù)館 ///
?洛川家美術(shù)館
柔滑的牛奶與香醇誘人的咖啡
在唇齒間邂逅，
滿口皆是元?dú)馐愕目Х认銡狻?/p>
厚重奶泡勾勒出蝴蝶圖騰，
讓秋日味蕾充滿無(wú)限遐想。
夕陽(yáng)西下，
大鮑島的落日余暉透過(guò)腰果花紋的隔板，
落在復(fù)古的木桌上，咖啡杯已空，
咖啡淡淡的香苦氣味
仍繚繞在周圍的空氣中，
浮躁的心緒便隨著咖啡的香味悄然釋放，
變得平和開(kāi)朗起來(lái)。
撰文丨徐怡婷 蘇桐 黃曉彤
編輯丨徐怡婷 蘇桐 黃曉彤
圖片版權(quán)歸原作者所有
