10月16日8時許，威海達果生物科技有限公司負責人鄒冠達像往常一樣，驅車來到威海經(jīng)區(qū)崮山鎮(zhèn)所前莊村，一頭扎進無花果暖冬大棚內，查看新修剪的樹苗長勢。露天的青皮無花果果期就快要結束了，可在鄒冠達的大棚里，1060棵波姬紅無花果長勢喜人。

“無花果是咱們鎮(zhèn)的特色產(chǎn)業(yè)，青皮無花果春、秋季節(jié)上市，很受歡迎。去年，我就考慮能不能種植新品種，讓消費者在冬天也能吃上鮮果。”經(jīng)過一番考察、研究，鄒冠達決定培育波姬紅——搭建冬暖大棚，配套自動打藥機、水肥一體機、自動放風機、滴管系統(tǒng)等設備，全部施用有機肥……大棚里，每棵樹、每個果，都是鄒冠達的寶貝疙瘩。2021年春節(jié)前后，波姬紅將成熟上市，預計畝產(chǎn)可達2000公斤。

在威海經(jīng)區(qū)無花果產(chǎn)業(yè)樣板片區(qū)，無花果交易中心、冷鏈儲運中心等紛紛建成，所前莊反季節(jié)暖棚、摩天嶺無花果產(chǎn)業(yè)示范園、沙龍王新品種試驗田等項目有序推進，小小的無花果成了村民的“幸福果”。

距離所前莊不足6公里處，威海紫光生物科技開發(fā)有限公司已圍繞無花果研發(fā)了功能性飲料、果酒、露酒、蒸餾酒等產(chǎn)品。在紫光生物研發(fā)中心內，研發(fā)人員正忙著對無花果高端白蘭地的甲醇、雜醇油等安全性指標進行分析。“除了無花果高端白蘭地，我們后續(xù)會陸續(xù)開發(fā)冰酒和低度氣泡酒等新品，不斷滿足市場需求。”紫光生物研發(fā)中心主任王文風介紹。

有了中國農(nóng)業(yè)大學、煙臺大學和齊魯工業(yè)大學等科研院校技術力量加持，車間生產(chǎn)工藝不斷優(yōu)化，一顆顆無花果被紫光生物精深加工“吃干榨凈”，成為了名副其實的“金果果”。今年底，紫光生物還計劃要利用無花果深加工制成調味醋，形成生活化產(chǎn)品。

威海紫光健康產(chǎn)業(yè)園、紅印食品等無花果研發(fā)深加工項目落地，把產(chǎn)業(yè)鏈條拉長了，把品牌樹起來了，更將生態(tài)資源有效轉化為經(jīng)濟發(fā)展競爭力和生產(chǎn)力。

在今年的無花果文化旅游月暨“中國農(nóng)民豐收節(jié)”慶祝活動中，不僅無花果鮮果、果茶等受到市民歡迎，無花果抱枕、杯具等也頗受青睞。“鄉(xiāng)村游+特色產(chǎn)業(yè)”的模式，逐步提升了無花果樣板片區(qū)的品牌效應，打造出三產(chǎn)融合發(fā)展新典范。

“依托于無花果產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，我們的崮山無花果文旅小鎮(zhèn)項目將建設包括特色農(nóng)業(yè)種植區(qū)、現(xiàn)代化城市農(nóng)場管理（MAP）示范區(qū)等在內的農(nóng)業(yè)板塊，小鎮(zhèn)板塊將是集政務服務、商業(yè)融合、智造創(chuàng)新、休閑廣場、生活配套于一體的特色園區(qū)，以無花果產(chǎn)業(yè)、文化旅游、養(yǎng)生養(yǎng)老為引擎，努力打造成為威海新舊動能轉換產(chǎn)城融合示范區(qū)。”崮山鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長許平表示。

■記者手記

三產(chǎn)融出百姓“幸福果”

在鄉(xiāng)村振興中，農(nóng)村要振興、農(nóng)業(yè)要發(fā)展、農(nóng)民要受益，如何實現(xiàn)？威海經(jīng)區(qū)無花果產(chǎn)業(yè)樣板片區(qū)給出了答案——推進一二三產(chǎn)深度融合，不斷延伸無花果產(chǎn)業(yè)鏈條，全面提升產(chǎn)業(yè)效益，實現(xiàn)農(nóng)村、農(nóng)業(yè)、農(nóng)民的共贏發(fā)展。

樣板片區(qū)通過引進新品種、做好規(guī)模拓展及品質提升等，讓無花果從季節(jié)性“有”轉變?yōu)樗募尽皟?yōu)”；精深加工，精耕細作，難儲存的鮮果轉變?yōu)楦黝悆?yōu)質產(chǎn)品；無花果的文化元素被深度挖掘，與鄉(xiāng)村的田園風光、民俗特色進行有機融合。

一顆小小的無花果連接起一二三產(chǎn)融合發(fā)展，打造一個業(yè)態(tài)豐富、品質優(yōu)良、人氣興旺、可持續(xù)發(fā)展的片區(qū)，為威海全市鄉(xiāng)村振興樣板片區(qū)建設提供可復制的鮮活經(jīng)驗。（Hi威海客戶端記者 蔡君君 文/圖）