田園寶山，三季有花，四季有果。入秋以來，這里的1萬余畝果園里，蘋果累累盈枝、隨風(fēng)頷首，散發(fā)著濃郁果香。歷經(jīng)67年發(fā)展，“寶山蘋果”如今年產(chǎn)量可達(dá)2.5萬噸，產(chǎn)值近2億元，在獲批“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”的同時，也孕育出6個響亮品牌。作為“寶山蘋果”系列中的“明星產(chǎn)品”，青中帶黃的“明月蘋果”，爽脆多汁。高紡錘形修剪、水肥一體化灌溉、綠色控害……自2003年被引入青島西海岸新區(qū)寶山鎮(zhèn)以來，這個早熟類品種便向下扎根，向上生長，品質(zhì)穩(wěn)步提升，平均售價更是從1.5—2元/斤漲至5—10元/斤。而果業(yè)強、果農(nóng)富的背后，離不開寶山鎮(zhèn)“品牌化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化”的果品發(fā)展思路。在這片生態(tài)沃土之上，蘋果產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級，也由此拓寬了鄉(xiāng)村振興路。

不按筐賣的“明月蘋果”

“‘明月蘋果’一定不能按筐賣，我們要走高品質(zhì)，打造高端品牌。”說出這番話的，是寶山鎮(zhèn)小窩洛村的黨支部書記郭勝。2019年，他懷揣對農(nóng)村建設(shè)的滿腔熱情，通過青島市委組織部公開遴選來到村里。郭勝在走訪調(diào)研時了解到，當(dāng)?shù)厮N植的蘋果屬于“明月蘋果”中的優(yōu)質(zhì)品種，要想有效促進(jìn)村集體和村民收入，這是關(guān)鍵突破口。

農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是拓寬其增值空間的重要因素。結(jié)合上級指導(dǎo)意見，小窩洛村率先成立黨支部領(lǐng)辦的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)化管理技術(shù)，并聘請專家前來指導(dǎo)，力保果品質(zhì)量與安全。

“一到盛果期，有的果農(nóng)就盼著直徑80mm以上的好果子被一籮筐全收了。”郭勝深知“優(yōu)質(zhì)賣不上優(yōu)價”的痛點，需將產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌價值。在寶山鎮(zhèn)黨委政府的指導(dǎo)下，村里的專業(yè)合作社注冊“小樂窩”品牌，“組團(tuán)”走進(jìn)濟南、上海、廣州等城市宣傳推介，吸引了大批采購商，果品附加值大大提升。

三年間，小窩洛村的蘋果種植面積由原先的200余畝增至目前的516畝，售價也翻了一番。“自從蘋果能賣上價了，我一年能多賺將近10萬元。”當(dāng)?shù)卮迕窳貢f，如今通往果園的路也修好了，好蘋果更不愁銷路。

對于小窩洛村蘋果產(chǎn)業(yè)的未來規(guī)劃，郭勝的思路也愈加清晰：以合作社為載體，一方面幫助果農(nóng)持續(xù)降本提質(zhì)，另一方面則“走出去”對接國內(nèi)大客戶，全村擰成“一股繩”，合力助推產(chǎn)業(yè)振興。

上柴村果農(nóng)“種”出品牌意識

“寶山出明月，明月在上柴。”上柴村是寶山“明月蘋果”的發(fā)源地，這里約八成的村民均種植蘋果。近年來，上柴村依托良好的生態(tài)和果品種植優(yōu)勢，積極實施蘋果區(qū)域公用品牌發(fā)展戰(zhàn)略。

“大家好，我是上柴村的柴方萬，我們這里種的是寶山‘明月蘋果’，現(xiàn)在帶大家到果園里看看，這個蘋果皮薄脆甜……”自2021年起，當(dāng)?shù)氐奶O果種植戶柴方萬開始試水短視頻平臺，這也成為他拓客的新渠道。柴方萬說：“我在網(wǎng)上剛認(rèn)識的上海客戶訂了幾十斤蘋果，正準(zhǔn)備發(fā)快遞。”

柴方萬種蘋果已有30余年，他依稀記得，他的蘋果在2014年只能賣1.5—2元/斤，客商還會再壓一壓價。“這幾年最大的變化，就是政府幫著我們一起做宣傳。”2018年的一次蘋果推介會，讓他意識到了品牌的重要性，他開始注冊自有品牌，設(shè)計統(tǒng)一包裝，開啟了做好質(zhì)量與做大品牌的“雙向奔赴”。柴方萬介紹，2022年果品售價在9—10元/斤，20畝蘋果早在2022年9月下旬便已全部訂出，“以前一年就能掙個萬八千就不錯了，現(xiàn)在一年收入差不多20多萬。”

從柴方萬的增收故事，不難窺見上柴村蘋果產(chǎn)業(yè)的能級躍遷。2021年當(dāng)?shù)卮迕袷杖胪?020年增收35%。此外，上柴村還利用“明月千里寄相思”中“明月”二字特有的文化屬性，在青島市首創(chuàng)“國家地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品與國學(xué)文化相融合”的模式，推出“明月國風(fēng)禮盒”高端特色農(nóng)產(chǎn)品，增加蘋果的文化附加值。

“花果寶山” 深耕優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展

每年中秋節(jié)前后，寶山“明月蘋果”便進(jìn)入盛果期，其果形端正、優(yōu)果率高，果肉微黃、口感清爽，汁甜肉脆，糖度最高可達(dá)17—18%，富含鉀、鈣、磷等微量元素，在蘋果銷售市場中以高品質(zhì)“出圈”。而這離不開“花果寶山”得天獨厚的生態(tài)環(huán)境優(yōu)勢，這里地處北緯35度“水果種植生命線”，又是風(fēng)河、洋河兩條青島市重要河流的發(fā)源地，為鎮(zhèn)域優(yōu)質(zhì)果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展打下了堅實基礎(chǔ)。自1955年起，寶山鎮(zhèn)開始種植蘋果，并不斷推動蘋果產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化、規(guī)模化、集約化發(fā)展。目前，寶山鎮(zhèn)蘋果種植面積達(dá)1萬余畝，以“明月”“富士”“維納斯黃金蜜”3個品種為主。

品質(zhì)是品牌塑造的先決條件和關(guān)鍵因素，對農(nóng)產(chǎn)品而言更是如此。為保證果品質(zhì)量與安全，寶山鎮(zhèn)在蘋果主產(chǎn)村指導(dǎo)成立黨支部領(lǐng)辦農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社，并開展合作社提升行動，推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，果樹坐果率顯著提高，農(nóng)業(yè)示范園區(qū)、精品園區(qū)也相繼建成。同時，當(dāng)?shù)貓远▽嵤罢\信是寶 品質(zhì)為山”蘋果品牌化建設(shè)行動及質(zhì)量追溯體系建設(shè)行動，全面推行果品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，對每盒蘋果附上追溯碼，鏈接產(chǎn)地園區(qū)。2018年，“寶山蘋果”攬下“國字號”榮譽——獲批“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”，其中寶山“明月蘋果”更是榮獲“第二十一屆中國綠色食品博覽會金獎”。

對內(nèi)聚力塑品牌，對外造勢拓市場。寶山鎮(zhèn)立足“寶山尋寶”鄉(xiāng)村采摘游品牌，大力發(fā)展“后備箱經(jīng)濟”，建設(shè)特色精品采摘園區(qū)，打造綠色田園游、花果飄香游等鄉(xiāng)村振興精品旅游線路，全力開創(chuàng)農(nóng)旅融合“新局面”。同時，每年9—10月，寶山鎮(zhèn)都會圍繞“蘋果季”開啟一系列形式多元的品牌推介活動，在山東省乃至全國進(jìn)一步打響“寶山蘋果”的知名度，讓果農(nóng)的蘋果優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，收益也日漸走高。

從蘋果到藍(lán)莓、獼猴桃，特色果品產(chǎn)業(yè)成為寶山鎮(zhèn)百姓致富增收的“黃金產(chǎn)業(yè)”，“果鄉(xiāng)”正澎湃著一個個“果香”故事。（青島日報社/觀海新聞記者 劉琴 尹亞煒）

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