據臺灣“中央社”舊金山10月14日報道，對餐飲業深具影響力的《米其林指南》原本打算以疫情前餐飲評鑒為依據頒發星級給加州的餐廳，但考量受疫情及野火重創的業者回饋意見后，今年決定不公布評鑒。
據《舊金山紀事報》網站13日報道，《米其林指南》發布新聞稿表示，他們是在收到新冠疫情及加州悲慘野火重創的餐廳回饋意見后，做出上述決定的。
報道稱，這意味今年的《米其林指南加州》不會宣布最高榮譽的星級評鑒餐廳、“必比登推介”和“米其林餐盤”推薦。
《米其林指南》國際總監普萊內克在聲明中說：“我們知道餐飲業要重新站起來仍面臨巨大的挑戰。”
以往許多國際觀光客慕名到加州獲米其林星級推薦的餐廳用餐，2019年舊金山灣區獲選米其林三星的餐廳數量遠多于美國其他地區，贏得精致餐飲重鎮的聲譽。
據報道，《米其林指南》今年的決定反映了舊金山灣區許多主廚過去幾個月來的意見。
責任編輯：孫源熙
