假期每天學做一道菜，青島市自媒體協會名廚大V手把手教，一學就會，絕不翻車！

本期“舅姥爺美食”帶來網紅菜“壓鍋鲅魚頭”，學會來曬！還想吃啥，留言區見！

抖音上教做菜的“舅姥爺”不知道怎么就火了 ，“舅姥爺”醬肘子靠自己的味道和顏值也火成“網紅”。作為青島知名美食博主，楊金成和他的團隊通過抖音平臺持續推薦青島本土家常菜，簡單的美食教程和人間煙火氣深受粉絲追捧，在體驗制作美食過程中傳播美食文化。

青島市自媒體協會是由青島日報報業集團聯合海爾新媒體、視覺志、古麥嘉禾、鍋蓋頭司令、頭條青島、知青島等知名自媒體發起成立的，目前團結我市自媒體行業從業者500余人。

近年來，青島本地成長起眾多國內知名自媒體“網紅”大V，凝聚網絡智慧，發揮自媒體的社會責任與擔當，形成提升城市品質、聚合網紅經濟的多維新媒體矩陣。2017年，青島市成立了全國首個市級自媒體聯盟（青島市自媒體協會）；2020年，青島自媒體黨建工作被中央網信辦推薦為典型案例。網絡名人、意見領袖、網紅達人……用網絡影響力和正能量作品，為城市發展助力。

責任編輯：程雪涵