當下，越來越多的廣州老字號擠進“網紅打卡點”榜單。五一假期，在改革升級、疊加各種優惠措施的拉動下，包括廣州酒家、陶陶居、新大新、廣州賓館等多家廣州國企老字號繼續迸發新活力，成為假期消費市場的亮點。值得期待的是，老字號發展利好政策不斷“發貨”中。在近年來出臺一系列利好政策的基礎上，廣州乃至廣東將繼續加大力度扶持老字號發展：廣東省將出臺促進老字號創新發展行動方案，廣州將深化老字號國企體制機制創新，擦亮老字號品牌，助力老字號高質量發展。

一線直擊

廣州酒家、陶陶居多家門店一位難求

5月4日早上11時左右，上下九第十甫路的陶陶居總店已開始排隊等位。服務員告訴記者，假期這幾天客流基本都維持這個水平。去年年底，這家陶陶居盛大開業，這棟逾百年歷史的建筑重新綻放在公眾眼前，吸引了很多市民游客前來打卡。陶陶居母公司廣州酒家相關負責人表示，五一期間，雖然由于防疫要求外地游客減少，但是受本地客青睞，廣州酒家、陶陶居多家門店一位難求。

在環市東商圈，歷經數個月的“精雕”，新大新東廣店迎來25年的重大調改，并搶在五一假期前亮相。據了解，五一假期，該店超市銷售同比增長84%，其中米油、休閑零食、冷凍包點銷售最為暢旺，食品沖飲、糧油副食、冷凍食品、生鮮熟食均實現雙位數升幅。記者了解到，新大新是廣州知名的“百年老字號”，近年來轉型升級發展的步伐日漸加快。位于北京路的新大新總店也于去年底完成了升級，建筑設計集唐宋元明清元素為一體。自改裝以來，客流量和營業額呈現翻倍增長。

同樣以全新面貌登場的知名老字號還有廣州賓館，歷時一年換新升級的廣州賓館已在今年年初試業。記者看到，換新后的廣州賓館傳承廣府經典，最大限度保留城市歷史文化韻味、特色與內涵。廣州賓館相關負責人介紹說，復業以來，吸引單日、單周打卡消費人流量達開業以來最高峰值。五一期間，疊加系列促銷優惠措施拉動，廣州賓館餐飲午晚飯市的上座率再超100%，茶市、飯市再現一位難求。

政策利好

廣東擬出臺促老字號創新發展行動方案

廣州老字號加快改革創新，煥發新活力，背后離不開一系列的政策扶持。記者從廣州市國資委4月28日組織召開的市屬國企老字號發展研討會上了解到，近年來，廣州市國資委在推動老字號振興發展方面做了多方面工作，其中去年9月廣州市發布《關于振興市屬國有企業老字號的若干措施》，提出23條支持措施深化促進老字號創新發展三年行動方案成果，包括成立首期規模4.04億元的廣州老字號振興基金，加大老字號混改力度等。

“加強歷史文化保護傳承，推動老字號振興發展，既是廣州國資國企的重要責任使命，又是廣州國資國企高質量發展的應有之義。推動老字號振興發展，一要提高老字號品牌的競爭力；二要優化體制機制和管理方式，擦亮老品牌；三要盡快厘清歷史遺留問題，加強對老品牌的保護力度；四要正確處理好傳承和創新的關系，老字號品牌必須要在傳承中創新。”廣州市國資委黨委委員、副主任崔彥倫在前述研討會上表示。接下來廣州市國資委將專門召開老字號工作會議，繼續推動老字號發展煥發新活力。

廣東省商務廳相關負責人透露，為貫徹落實《商務部等8部門關于促進老字號創新發展的意見》精神，推動中華優秀傳統文化傳承發展工程“十四五”重點項目規劃落地落實，推動廣東老字號高質量發展，近期正在抓緊制定促進老字號創新發展行動方案，包括設立扶持資金等。（記者 林曉麗）

責任編輯：李鵬飛