5月1日12時整，一年一度的黃渤海休漁期就要開始了，本地漁船將停止出海捕撈作業。這也意味著，從下周開始，要想吃到青島本地的小海鮮要等到4個月以后。昨日中午，記者在嶗山港東漁港和即墨區東部鰲山灣的幾個碼頭上看到，不少凌晨出海的漁船滿載歸港，帶回來不少海捕大蝦、蝦虎、蠣蝦和小黃花、鮐巴魚等本地海鮮。由于臨近五一假期，所以剛上岸的海鮮價格有點小貴，尤其是蝦虎，基本每斤50元起步。沙子口鲅魚由于近日捕撈量比較大，所以價格比前幾天有所下降。

海捕對蝦叫價百元

昨天早上，即墨鰲山衛街道神湯溝村的漁民馮師傅駕船出海，和另外兩條小漁船在近海區域撒了十幾網，收獲了上百斤蝦虎，還有幾對4兩重的大對蝦。他算了算賬，海上10個小時的捕撈作業，除去油錢，小賺了一筆。因為最近海上風浪大，出海捕撈的漁船不是太多，只能看準風力較小的天氣，抓緊時機出海撒網。老馮的收獲，一部分被碼頭周邊的飯店收購了，余下的很快在碼頭上被市民搶購一空。

昨日中午，記者在港東碼頭上看到，隨著漲潮，10多條漁船陸續靠岸，漁民將收獲的蝦虎、對蝦和小雜魚等本地海鮮搬到岸上，不少市民圍上來搶購。 “這一趟出海，除了捕獲幾十斤雜魚，還意外收獲了幾對大對蝦，一對100塊，趕緊嘗鮮，再過幾天就沒有了。”一名漁民指著剛從船艙里搬上岸的對蝦說。記者看到，這些海捕對蝦和養殖的確實不同，通體呈深紅色，不僅個大，一對重量超過了400克，而且肉質飽滿。

不少市民來到碼頭采購。

下周封海市民搶“鮮”

下周就要進入休漁期了，想吃本地小海鮮得抓緊時間了，否則就得等上4個月。 64歲的漁民劉岐剛告訴記者，五一之前是品嘗青島本地小海鮮的最好時候。老劉說，這幾天，海上風力只要不太大，漁民都會出海捕撈，目前上岸的除了本地鲅魚外，還有蝦虎、八帶、安康魚、黃鼓魚、黑頭魚、鰻鱗、螃蟹等。老劉傳承了祖上手工制作海鮮醬的手藝，采用小蟹、小蝦等做原料，在碼頭上直接制作小海鮮醬，引得不少市民現場購買嘗鮮。

鮐巴魚很新鮮。

記者了解到，每年谷雨前后，都是漁民出海捕撈的好時候，近海海域水溫上升，引來魚群，大批漁船開始“列隊”出海。在嶗山區王哥莊街道港東碼頭上，記者看到，因為當天是小潮，出海捕撈作業的漁船隨著潮水早早靠岸，雖然帶回來的小海鮮數量不多，但品種豐富。漁民劉成奎介紹，一般遇到大潮時出海捕撈收獲更多，他前一天凌晨4點出海，在海上作業6個小時，撈上來幾十斤小海鮮，除了一部分提前被酒店預訂外，其他的上岸不到一個小時就被搶光了。

剛上岸的小黃花魚。

采訪中，即墨鰲山衛街道辦七溝村的漁民告訴記者，這兩天都是小潮，近海形不成較大的魚汛。休漁期到來前，大約在本周末將迎來一次大潮，青島近海會出現魚汛，這時會有大船到較遠的海域捕撈，屆時將有大量小海鮮上岸，讓市民在休漁期前過把癮。據介紹，青島各漁港碼頭在休漁期前，每天都會出海捕撈，主要集中在西海岸新區瑯琊鎮楊家洼漁港碼頭、積米崖中心漁港碼頭、嶗山羅家營、港東和即墨鰲山衛街道七溝、田橫島碼頭等。

紅島蛤蜊開始收獲

青島有“吃蛤蜊喝啤酒”的傳統特色。而皮薄肉嫩的紅島蛤蜊，稱得上是青島小海鮮里的一絕。眼下，隨著氣溫逐漸升高，蛤蜊也進入收獲季節。 4月中下旬，在紅島漁港碼頭上，每天都能看到滿載著蛤蜊的漁船不斷靠岸，讓碼頭變得熱鬧起來。從船只出海捕撈到上岸銷售，再到進入市民視野之中，每一斤蛤蜊都需要經過攪、篩、洗、泡等多個步驟才能完成。

漁民介紹，隨著封海期臨近，許多商販加大了預訂量，平均一天就有8萬斤蛤蜊上岸，到正式休漁后，每天的捕撈量將增加到10萬斤以上。漁民趙宇昌介紹，以前最多每天能上岸20萬斤，現在的數量減少了。另外今年蛤蜊的價格也比往年貴，每斤要貴1到2元。現在正是蛤蜊肥的時候，五一后將迎來蛤蜊收獲的高峰期，整個收獲期將持續到9月份。目前市場上雖然也有來自大連、秦皇島等地的蛤蜊，但賣得最好的還是咱們本地蛤蜊。皮薄肉肥、泥沙少還新鮮，大家都認紅島蛤蜊。

本地鲅魚價格“跳水”

在即墨區鰲山衛街道七溝村，10多家漁家酒店開始大量收購本地小海鮮，為即將到來的五一假期做儲備。海情漁家酒店的于老板介紹，休漁期前，他已經預訂下5條漁船的收獲。

“現在天氣暖和了，每到周末就會有大批游客來村里品嘗小海鮮。 ”于老板說。早報記者在青島東部沿海多個小海鮮酒店探訪發現，許多小型漁家酒店已經開始儲備五一假期的小海鮮貨源。一家店至少會預訂一條本地小漁船，收購每天捕撈上岸的小海鮮，以滿足游客需求。

“這幾天沙子口的鲅魚大量上市，價格也比前幾天便宜了不少。 ”在城陽活鮮商貿城做鲅魚生意的潘先生介紹，近來，每天僅在城陽活鮮商貿城交易的沙子口鲅魚就超過了3萬斤，價格也是一天一降，前一天每斤42元，今天就降到了35元。（觀海新聞/青島早報記者 康曉歡攝影報道）

延伸

青島將首次發放7000萬“休漁紅包”

26日，青島召開2022年全市海洋涉漁綜合治理暨伏季休漁工作視頻會議，對海洋伏季休漁管理、海洋涉漁綜合治理以及漁業安全生產等工作進行部署。記者從會上獲悉，青島將以最嚴格舉措、獎罰分明確保伏季休漁成效，首次為漁船發放約7000萬元的“休漁紅包”。伏休期間，超30萬噸水產品供應市場，保障有效供給。未來，青島將分階段實現全市5633艘漁船全部安裝北斗3代終端，推進海洋漁業管理現代化、精細化。

根據農業農村部海洋伏季休漁政策規定，5月1日12時至9月1日12時，北緯35度以北的渤海和黃海海域，除單一作業類型為釣具外的其他所有作業類型漁船，以及為捕撈漁船配套服務的捕撈輔助船，全部進入休漁狀態。今年，青島將以“最嚴格的伏休制度”“最嚴格的管理措施”和“最嚴格的處罰”，確保5月1日12時前全市應休漁船全部回港休漁，休漁期間應休漁船全部在港休漁。

據了解，今年青島還編制了《青島市海洋漁業資源養護補貼發放工作實施方案》，將開始發放海洋漁業資源養護補貼。青島海洋漁業資源養護補貼依據海洋伏季休漁和負責任捕撈兩項指標發放，所占比重各占50％。

據介紹，青島今年將首次發放約7000萬元的“休漁紅包”，同時，將嚴格執行船籍港休漁、轉港申請批準、漁業執法協作、海查陸處、船廠巡查、統一處罰標準、行刑銜接等行之有效的海洋伏季休漁管理制度，對違反伏休管理的漁船，從嚴執行漁業資源養護補貼扣減措施。

伏季休漁期間，青島將多措并舉，有效保障水產品安全有效供給。目前青島企業已經儲備了足量的鲅魚、帶魚（刀魚）、鱈魚、鮐魚、銀鯧、鰻魚、半滑舌鰨（舌頭魚）、對蝦等冷凍加工水產品，可隨時投入市場。（青島日報/觀海新聞記者 李勛祥）

責任編輯：王逸群