“以勺作筆，以糖當(dāng)墨，凝神靜氣，運(yùn)腕走勺。忽快忽慢，飛絲走線(xiàn)；忽高忽低，粗細(xì)有致；一放一收，圓轉(zhuǎn)流暢；一頓一抖，悄然成趣?！碧钱?huà)歷史悠久，既是美味的甜食，又是可供觀賞的藝術(shù)品，深受大眾喜愛(ài)。

作者：高光耀

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