青島日?qǐng)?bào)社/觀海新聞1月27日訊 “老王，聽說你家的盆景葡萄進(jìn)北京冬奧會(huì)了，我來預(yù)定2000盆。”今天一大早，平度仁兆鎮(zhèn)沙北頭合作社理事長王桂欣便接到了廣州花卉供應(yīng)商的電話，自從合作社的盆景葡萄進(jìn)入了冬奧會(huì)，沙北頭合作社的銷售市場又上了一個(gè)臺(tái)階。
寒冬時(shí)節(jié)，青島的氣溫已降至-5℃，走進(jìn)沙北頭村的盆景葡萄、盆景火龍果大棚，里面溫暖如春。北側(cè)占地1畝的冬暖式盆景葡萄大棚中，一片片嫩葉綠意盎然；南側(cè)占地2畝的盆景大棚中，一排排兩米多高的大盆景火龍果、大盆景荔枝枝蔓盤旋，尚未吐芽……“預(yù)計(jì)3月份，盆景葡萄就會(huì)結(jié)出晶瑩剔透的果實(shí)。2019年3月，盆景葡萄被指定為2022年北京冬奧會(huì)觀賞類產(chǎn)品，去年3月，第一批30盆盆景葡萄拉往冬奧會(huì)指定酒店和比賽場館?！闭劶岸瑠W會(huì)，王桂欣打開了話匣子。
“冬奧會(huì)觀賞類產(chǎn)品供應(yīng)商工作人員王錦雷對(duì)盆景葡萄的特點(diǎn)、管理方式、生長方式進(jìn)行了詳細(xì)的了解，最終被盆景葡萄的高品質(zhì)及創(chuàng)新種植理念吸引而敲定了我們家。”王桂欣介紹，“夏果冬種”既要保障口感又要實(shí)現(xiàn)美觀，經(jīng)過專家和創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的反復(fù)論證和實(shí)驗(yàn)，在7到8月份通過一種叫“花芽分期”的技術(shù)對(duì)盆景葡萄進(jìn)行強(qiáng)制休眠，休眠期縮短至不到1000個(gè)小時(shí)，而后把葡萄移到保溫大棚套盆生長，利用冬暖式大棚光照和合適的溫濕度，加快葡萄授粉過程，縮短其生長期，使葡萄在白天吸收并積蓄熱量，晚上生長。
在盆栽葡萄大棚中，觀海新聞?dòng)浾呖吹剑柙云咸呀y(tǒng)一使用由草炭、椰糠、珍珠巖組成的配置營養(yǎng)土，一是盆栽重量輕、便于搬運(yùn)，二是透氣性好、根系旺盛，葡萄根系最長可達(dá)10厘米；除了采用高保溫、高透光的大棚覆膜，在溫室內(nèi)又增加一層保溫膜提高棚內(nèi)溫度，土壤表面裝有電熱線用于提高地表溫度；溫室大棚上部的水溫循環(huán)系統(tǒng)、空氣能系統(tǒng)通過實(shí)時(shí)人工降雨提高室內(nèi)濕度。
創(chuàng)新的種植技術(shù)和管理技術(shù)保證了每盆掛果在2至3公斤左右，相較于大田葡萄8度的甜度，盆栽葡萄的甜度可達(dá)15度，更重要的是可以掌控葡萄上市時(shí)間，在葡萄生產(chǎn)的淡季讓掛滿葡萄的盆景上市。
沙北頭農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園成立于2016年，盆栽葡萄在2019年便亮相上合組織青島峰會(huì)，短短幾年間，創(chuàng)業(yè)園陸續(xù)創(chuàng)新盆景荔枝、火龍果、百香果、藍(lán)莓等高端種植，現(xiàn)已擁有千畝示范種植基地和高端果蔬工廠生產(chǎn)基地。目前，園區(qū)已入駐11家創(chuàng)業(yè)實(shí)體，815戶社員人均年純收入38000元。
“隨著冬奧會(huì)臨近，盆景葡萄的關(guān)注度也水漲船高，廣州、香港等地的花卉市場也進(jìn)一步打開。”王桂欣說，相信盆栽葡萄將在“后冬奧時(shí)代”迎來里程碑式的銷售市場，為當(dāng)?shù)鼐用駧砀嗟木蜆I(yè)機(jī)會(huì)，增加收入來源。（青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?馬英歌）
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