青島日報社/觀海新聞1月23日訊 第一批山東省“綠色飯店”名單近日對外公布，我市青島府新大廈、青島鑫復盛禮記酒店有限公司、青島銘家餐飲（銘家尚品私房菜館）、青島喬氏實業發展集團有限公司、青島海林山莊有限公司、青島開海美食餐飲管理有限公司、青島良友飲食股份有限公司、青島尚海派餐飲管理有限公司8家企業上榜。
為深入貫徹落實習近平總書記關于堅決制止餐飲浪費行為的重要指示精神和商務部等9部門《關于推動綠色餐飲發展的若干意見》要求，進一步倡樹文明、健康、節儉的餐飲消費新風，培育綠色餐飲主體，推動全省餐飲業高質量發展，省商務廳于2021年在全省飯店餐飲業組織開展山東省“綠色飯店”創建活動，經企業自主申報、各市初審、現場評審、網絡投票、專家委員會評審、社會公示等程序，確定了第一批共80家山東省“綠色飯店”名單，青島市8家企業上榜。
2021年，青島市商務局按照省商務廳工作部署，積極推動“綠色飯店”創建工作，將該項工作納入《青島市糧食減損行動方案》，鼓勵支持餐飲協會及企業發布餐飲行業節約公約，提供分餐服務，引導餐飲行業綠色節約發展。結合“綠色飯店”創建工作要求，指導青島市飯店和烹飪協會組織我市餐飲企業積極開展“綠色飯店”創建，經報名、初審、培訓、現場評審等，我市最終喜獲8家企業上榜。
2022年，青島市商務局將繼續引導餐飲協會及企業積極參與省商務廳組織的“綠色飯店”創建工作，挖掘培育一批貫徹綠色發展理念、落實綠色飯店標準的餐飲企業，繼而引導全市餐飲企業對標先進，規范發展。（青島日報/觀海新聞記者 王偉）
責任編輯：張兆新
