青島日報社/觀海新聞12月9日訊 我國是世界第一大辣椒出口國，膠州占據著全國約七成的辣椒出口份額，行業內有“世界辣椒看中國，中國辣椒看膠州”的說法。在膠州，郭培正被稱為“辣椒大王”，他敢為人先，把辣椒生意做得紅紅火火，踐行全心全意為人民服務的宗旨，還熱衷公益，帶領全家人為社會做貢獻。郭培正、張茂勤家庭被評為全國文明家庭、山東省第二屆省級文明家庭、青島市文明家庭。
郭培正（一排左一）全家福
1946年，郭培正出生在膠州市膠北鎮前的柏蘭村，在當時這里是出了名的貧困村，鄉親們的日子過得相當艱難。1969年退伍后，他擔任了村干部，看到家鄉還是和從前一樣貧窮落后，郭培正心里非常難過和著急。他自己暗暗下決心，總有一天要帶領著眾鄉親擺脫貧窮，讓大家過上富裕的日子。于是，郭培正和妻子張茂勤從一個小小的香油作坊做起，開始了創業歷程，但是創業剛開始就遇到了生產條件差，人力、物力、財力短缺的重重困難。郭培正反復做妻子的工作，變賣了家里的豬、羊和部分口糧，又把多年來省吃儉用攢下來的積蓄全部拿出來，共湊了不到2000元，作為改善生產設備的本錢。
郭培正親自出馬闖市場，每天一大早騎上家里唯一的一輛自行車，帶上兩桶油，到當時繁華的沙灘南崖趕大集，日復一日、年復一年，每天往返百多里路，早出晚歸，風雨無阻。 由于質量好，童叟無欺，產品在膠州、高密一帶很受歡迎。此后，郭培正以香油作坊為依托，經過40年的拼搏創業，發展成以芝麻、辣椒為主要原料的現代化大型農副產品加工企業。
郭培正還帶著他的兒女們開創了辣椒援疆、精準扶貧新模式。早在2000年，郭培正就通過辣椒試種對比的方式，在新疆地區采取“企業+兵團+農戶”模式，開展規模化、標準化合作種植，目前與新疆建設兵團聯手種植辣椒30余萬畝，辣椒產量達60萬噸，為當地帶來直接經濟效益8億元，產業直接惠及農戶近3萬戶，間接受益農戶超過5萬戶，由“輸血式幫扶”升級為“造血式幫扶”為新疆當地農業注入了新的發展活力，促進兩地實現互利共贏。
2008年，膠州市膠北小學因年久失修，校舍破舊。了解到這一情況后，郭培正毅然決定從有限的資金中擠出一部分，拿出20萬元新建了校舍，幫助學校改善辦學環境。他說：“錢財乃身外之物，我不做守財奴，有錢還要有德，捐資助學意義深遠，我樂意做。”。
父母身上的這種責任感和使命感，一直深深影響著郭培正的兒女們，2008年，兒女們接過企業以后，繼續發展辣椒紅色產業，公司銷售額從7000萬增長到現在的近7億元，公司先后安置下崗工人300余人，退伍軍人60余人，轉移農村剩余勞動力600余人，為當地養老院、弱勢群體、新農村建設等累計捐款500多萬元。
2020年，面對來勢洶洶的新冠肺炎疫情，郭培正帶領家人為膠州市防疫一線送去6萬元的物資，助力抗擊疫情。隨后又多次捐助物資支援防疫一線，累計捐助物資貨值近20萬元。（青島日報/觀海新聞記者 余博）
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