這幾天，嶗山區王哥莊街道的饅頭商家們迎來一年中最忙碌的時候。漫步在遠近聞名的“饅頭街”上，濃郁的麥香味撲鼻而來，家家戶戶熱氣騰騰……在這里，人們用當地特色大饅頭“蒸”出了一條致富路。王哥莊大饅頭的火爆早已不是新鮮事，近年來，嶗山區持續推動中華優秀傳統文化的創造性轉化、創新性發展，實現了以優秀傳統文化促進特色經濟發展，以特色經濟豐富和提升優秀傳統文化的良性循環。

通過“政府搭臺、商戶唱戲、居民受益”的模式，在嶗山，大家早已司空見慣的饅頭儼然成了一個帶動百姓致富的大產業。

就在上個月，一年一度的王哥莊大饅頭文化節在青島二月二生態農場再次啟幕。饅頭房里，15家饅頭商家的“巧媳婦”同臺競技，現場制作高顏值、有寓意的花樣饅頭，并且展示“福祿壽喜”等主題的花樣饅頭成品，引來不少市民游客現場參與、體驗，感受來自大饅頭的非遺文化魅力。

在青島，作為一款非遺產品，王哥莊大饅頭至今已有500余年歷史，專供面粉+嶗山水+手工揉+鐵鍋蒸+木柴燒+傳統工藝，高品質的原材料塑造的高顏值、高品質的王哥莊大饅頭成為大家喜愛的 “網紅”。

“網紅”如何才能不過氣？創新成為當地居民的“撒手锏”。面食行業的能工巧匠們在傳統花樣基礎上，不斷為王哥莊大饅頭融入地方元素，創新饅頭的花樣造型。不單單是在產品創新上，王哥莊大饅頭在運營模式上也在不斷創新。其中，大饅頭文化節不僅實現了大饅頭與各類特產的深度融合，更使得土特產與文旅資源實現了有機融合。而除了創意類、民俗體驗類、旅游伴手禮類產品外，不少饅頭加工商戶也認識到了線上銷售的好處，通過微信朋友圈、抖音、快手等多個平臺帶貨。目前，已有70多家大饅頭商戶開通了網店，使得王哥莊大饅頭“朋友圈”遍及海內外。據統計，2020年，王哥莊街道大饅頭商戶達160余家，解決了3000多人就業，全年使用面粉42.3萬袋，加工大饅頭1.48萬噸，產值約1.19億元。

正是通過不斷推動王哥莊大饅頭這一非遺產品的創造性轉化、創新性發展，當地的傳統產業格局被進一步打破，實現了三產融合、激活了區域產業發展的生命力。

以饅頭產業帶動百姓致富只是講好新時代“嶗山故事”的一個縮影。近年來，嶗山區高度重視中華優秀傳統文化的創造性轉化、創新性發展，聚焦基層群眾精神文化需求，真正站在“群眾視角”，使老百姓既是受益者，更是參與者、傳播者，大力培育踐行社會主義核心價值觀，不斷增強群眾的文化生活滿意度和幸福感。

在嶗山區沙子口街道，一年一度的鲅魚節遠近聞名。今年4月，2021年沙子口鲅魚節啟動儀式在沙子口廣場舉行。以鲅魚為媒，景點民宿體驗之旅、品酒文化之旅、鲅魚品宴之旅、田園采茶之旅、精品路線之旅等“五大之旅”開啟沙子口休閑旅游季，吸引更多市民和游客走進沙子口。以鲅魚節這一地方特色文化元素為切入點，沙子口街道以節慶活動帶動鄉村旅游的發展，助推沙子口旅游經濟做大做強，以文化旅游引領地方鄉村振興。

作為嶗山區重要的歷史文化資源，《嶗山民間故事》蘊藉著濃厚的人文內涵，2008年入選國家級非物質文化遺產保護名錄。如今，這些精彩的故事正被越來越多的人所熟悉。近日，非遺傳承人劉振居來到曲家莊社區新時代文明實踐站，用嶗山方言講述《劉墉游嶗山》和《大油松與老虎》的傳說。在故事中，大家更深刻地了解了嶗山深厚的歷史文化底蘊和豐富的民風遺俗，不少聽眾感慨：“這類活動舉辦的頻率應該更高一些，讓寶貴精神財富能夠薪火相傳，延綿不絕。”

嶗山讓優秀傳統文化因創新、創意飛入尋常百姓家，讓厚重文化底蘊和新時代文化氣息完美交融。（青島日報/觀海新聞記者 衣 濤）

責任編輯：管佳宇