青島日報社/觀海新聞9月17日訊 “掌上旋日月，時光欲倒流。周身氣血涌，何年是白頭？”清朝的乾隆皇帝曾賦詩贊美文玩核桃。眼下，正是核桃收獲的最佳季節(jié)，令49歲的膠州市民吳占嘉高興的是，他在膠萊街道辦吳家莊村種植的百畝文玩核桃再次喜獲豐收。據(jù)了解，經(jīng)過多年的發(fā)展，吳占嘉的核桃基地除了薄殼核桃，文玩核桃的品種多達(dá)30多個，效益是普通薄殼核桃的6倍，他創(chuàng)辦的島城首個核桃文化博物館，也讓更多的人全方位了解文玩核桃的溯源、歷史和發(fā)展。
百畝文玩核桃大豐收
記者在吳家核桃種植基地看到，在長勢旺盛的核桃樹上，一個個青皮核桃掛在枝葉間，基地負(fù)責(zé)人吳占嘉正在領(lǐng)著多名村民采收核桃。
據(jù)吳占嘉回憶，2006年，他在俄羅斯考察市場時，大片大片的生態(tài)林讓他震撼不已，聯(lián)想到老家那片荒地，便萌生了種樹的念頭。2010年春，膠州市推廣種植薄皮核桃。經(jīng)過一番研究后，他不顧親戚朋友的質(zhì)疑，投資種植了300畝核桃樹。由于重視種植技術(shù)，遇到難題及時請教林業(yè)專家，從打藥到施肥，管理到收獲，很快掌握了核桃種植技術(shù)。2010年，他另辟蹊徑，引種100畝文玩核桃。經(jīng)過10年的發(fā)展，園區(qū)的文玩核桃有30余個品種。盡管前期雨水較多，核桃園區(qū)及時排澇，后期管理更加上心，文玩核桃豐收已成定局，預(yù)計能收獲4000余對文玩核桃。
效益是薄殼核桃六倍
記者在核桃文化博物館內(nèi)看到，展柜內(nèi)擺放著各種各樣的核桃品種，有四座樓、虎頭、白獅子、滿天星、磨盤、流星雨、雞心、盤龍紋……記者注意到，除了這些文玩核桃品種外，還有一些異形文玩核桃，有小鳥、花生和葫蘆等奇特造型，令人嘖嘖稱奇。吳占嘉說，他精心打造的島城首個核桃文化博物館，收集了眾多文玩核桃品種，免費(fèi)面向市民開放，通過宣傳和推介核桃的收藏把玩知識，挖掘其濃厚的文化積淀和內(nèi)涵。
“北方天氣夏天較熱，冬天又有嚴(yán)寒，對于核桃樹生長有制約，而沿海地區(qū)氣候好，適合核桃的生長，種植的文玩核桃個頭、品相和紋理等一點(diǎn)兒不比原產(chǎn)地差。”吳占嘉說，種植基地文玩核桃品種已多達(dá)30余種，普通薄皮核桃畝產(chǎn)二三百公斤，盡管每公斤賣出五六十元以上的高價，除去成本每畝也就收入萬元。而文玩核桃的效益就要高出很多，每對核桃的價格在幾十元、幾百元、上千元不等，產(chǎn)生的效益在普通薄殼核桃6倍以上，種植文玩核桃的效益非常可觀。
核桃文化帶動校外研學(xué)
經(jīng)過14年的發(fā)展，在各級政府和有關(guān)部門的關(guān)心和支持下，吳家核桃文化產(chǎn)業(yè)園取得了驕人的業(yè)績。先后榮獲山東省十佳觀光園、山東省農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)、山東省林業(yè)專業(yè)合作社省級示范社、青島市林業(yè)局評選為示范社、青島市鄉(xiāng)村旅游特色點(diǎn)等榮譽(yù)。而吳家核桃旅游文化節(jié)已成為膠萊街道辦“三大旅游節(jié)會”之一，與大白菜節(jié)、葡萄采摘節(jié)一道，成為展示和營銷膠萊旅游產(chǎn)品、促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的重要平臺。
吳占嘉說，2018年12月，吳家核桃園被膠州市教體局列為“校外實踐基地”，2019年7月，吳家核桃園被批準(zhǔn)為青島市未成年人“社會課堂”。下一步，除了打造青島最大綜合性核桃基地，形成特色鄉(xiāng)村游品牌外，還將做好中、小學(xué)生校外研學(xué)大文章，通過開展以核桃文化、農(nóng)耕文化和戶外拓展為主題的研學(xué)游活動，讓同學(xué)們在社會和生活實踐中，在動手做、做中學(xué)的過程中，獲取更多的信息，增長更多的見識，豐富精神生活。
提醒市民謹(jǐn)慎“賭”青皮
每年的9月份，吳占嘉都會舉辦核桃文化節(jié)，而“賭”青皮環(huán)節(jié)也是核桃文化節(jié)的重頭戲，讓前來游玩的市民大呼過癮。“文玩核桃不僅舒筋活血、強(qiáng)身健體，而且還有可觀的升值空間，一對兒品相好的名品核桃，經(jīng)過數(shù)年的把玩其價格會翻上好幾倍。”吳占嘉說，所謂青皮，就是剛下樹，還沒去掉皮的核桃。賭青皮，就是投資文玩核桃的商人在核桃還沒去掉青皮之前就買下，轉(zhuǎn)手再賣給收藏愛好者，以期獲得高額的利潤。
據(jù)介紹，核桃旅游文化節(jié)的“賭”青皮活動，只是為了回饋核桃文化愛好者，參與者只需花上二三十元，挑上一對青皮文玩核桃，開皮，清理，定型后進(jìn)行配對，前來核桃園的游客只需花很少的錢，不僅能收獲一對文玩核桃，還能收獲一份健康。如果運(yùn)氣夠好的話，配對的文玩核桃還有可能一對“精品”。同時，也是通過“賭”青皮活動，提醒市民要理性收藏，切勿盲目跟風(fēng)。
延伸閱讀：文玩核桃的玩法和保養(yǎng)
“核桃玩法大致可分為文盤和武盤兩種。”吳占嘉告訴記者，文盤即是一對核桃在手中運(yùn)轉(zhuǎn)互不磕碰，講究一個靜字。而武盤，顧名思義就是如同打架一樣，故意互相磕碰，發(fā)出聲響。文盤核桃在把玩的過程中，包漿比武盤的慢很多，想要盤出一對漂亮的核桃，需要花費(fèi)較多的時間和精力。從鍛煉的角度來講，文盤核桃需要較武盤使用更大的力氣，自然對手指的刺激更為明顯。
把玩核桃時，雙手盡量保持干凈，但沒有必要反復(fù)沖洗，把玩核桃時，盡量少接觸護(hù)膚類的產(chǎn)品，以免長期接觸粘在核桃難以處理，影響核桃的包漿和上色。在把玩過程中，要經(jīng)常清理核桃，防止灰塵留在核桃表皮上或者紋路縫隙里。文玩核桃的保存也要注意溫度和濕度差異，冬天核桃不能放在暖氣或空調(diào)出風(fēng)口的周邊也不能放在暖氣片上；夏天潮濕，要注意核桃的防潮防蟲。另外，新核桃清理時，不要讓水進(jìn)入核內(nèi)，更不能放在陽光下暴曬，以防開裂。（觀海新聞/青島晚報 記者 馬丙政）
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