11月11日，中國“花生之鄉”花生文化館在青島開館。花生文化館主要包括序廳、尋花生之源、探花生之本、創花生之品、享健康之食等五個展區，從花生起源史講述到中國花生史，衍生出中國平度大花生以及青島天祥食品集團根生于平度，與花生結緣的創業之行。

花生文化館以史料性佐證、故事性編排、場景化營造，讓人們在情境式的體驗中收獲趣味性、科普性認知。借助聲、光、電等科技手段，營造不同類別展陳氛圍，展現花生起源與發展歷史、生產與加工利用、花生飲食文化和民俗文化、對人類生活與文明影響，為普及自然科學知識提供了一個全國性特色教育基地和志愿學習平臺。

青島天祥食品集團集團董事長于漢信表示，花生文化館集花生文化體驗、科普知識普及、地域品牌價值推廣為一體，可以廣泛直觀向市民、學生普及科普知識，激發人們創新創業夢想。

平度大花生種植歷史由來已久，早在19世紀70年代，美國傳教士梅里士將大花生帶入平度。歷經數次品種更新、技術優化，平度花生成為享譽中外的優品，1995年曾被農業部等六單位聯合授予首批“中國花生之鄉”稱號，是中國的花生綠色生產基地，是國家地理標志保護農產品，還是全國最大的花生集散中心，花生產量居全國第一。平度大花生素以色艷、粒飽、香甜可口、不油不膩、品質優良而著稱，優質的高油酸、高蛋白大花生新品種，推動了當地花生榨油、制醬等深加工產業興盛。

目前，活躍在平度的花生深加工企業眾多，而以青島天祥食品規模最大，帶動作用最強。作為全國十大花生油品牌之一的“喜燕”牌花生油，就是以優質平度大花生為原料，是現代匠心工藝與傳統壓榨相結合的誠意之作。青島天祥食品集團打造花生文化館，為花生經濟打上了“文化”標簽、“科技”印記。（青島日報/觀海新聞記者 馬英歌 通訊員 朱業虎）

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