大學(xué)畢業(yè)后的匡永帥，回到老家膠州，繼承父親的蘑菇種植產(chǎn)業(yè)后，他不走尋常路，主攻國(guó)際市場(chǎng)，5年時(shí)間里，他帶領(lǐng)200多社員種植蘑菇、培養(yǎng)菌棒，把蘑菇、菌棒銷(xiāo)往韓國(guó)、日本、新西蘭等國(guó)家，年產(chǎn)值3000多萬(wàn)元。
跨界轉(zhuǎn)行
他從門(mén)外漢到蘑菇培育專(zhuān)家
初冬時(shí)節(jié)，早報(bào)記者來(lái)到青島康麗源食用菌專(zhuān)業(yè)合作社，雖然已經(jīng)是農(nóng)歇時(shí)節(jié)，但是36歲的負(fù)責(zé)人匡永帥卻很忙碌，他在羅家村一些社員的蘑菇大棚里，指導(dǎo)社員更好地培育蘑菇。
匡永帥瘦高的個(gè)子，黝黑的臉膛，談起蘑菇來(lái)如數(shù)家珍。很多人不知道，這位說(shuō)的頭頭是道，“手舞足蹈”的小伙兒當(dāng)初在大學(xué)里學(xué)習(xí)的是機(jī)械工程，跟培育蘑菇根本不搭界。
“我父親從1985年就開(kāi)始培育蘑菇，我喜歡上這個(gè)產(chǎn)業(yè)，是受到父親的耳濡目染，2009年大學(xué)畢業(yè)后，我就從父親手里接起來(lái)在這個(gè)產(chǎn)業(yè)。”匡永帥說(shuō)。
跟傳統(tǒng)的蘑菇種植業(yè)戶不同，匡永帥先是作了一番市場(chǎng)調(diào)研。“父親是青島最早一批蘑菇種植業(yè)戶，30多年來(lái)，整個(gè)行業(yè)還在延續(xù)原先的銷(xiāo)售模式，依靠走批發(fā)、農(nóng)超對(duì)接的形式銷(xiāo)售，因此銷(xiāo)售價(jià)格一直提不起來(lái)。”
“我們合作社最初有50多戶社員，都是自己種，自己銷(xiāo)售，品質(zhì)良莠不齊，價(jià)格也上不去，效益一般。要想做好，銷(xiāo)路廣，分散式經(jīng)營(yíng)肯定不行，但想要另辟發(fā)展路徑也不是那么簡(jiǎn)單。”匡永帥想到了擴(kuò)展銷(xiāo)售渠道，在城陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)發(fā)展門(mén)市。
銷(xiāo)路打開(kāi)后，匡永帥又面臨著一個(gè)新問(wèn)題，那就是客商對(duì)蘑菇的品質(zhì)要求越來(lái)越高，為此，他利用合作社資源優(yōu)勢(shì)，幫助社員提高出菇水平；社員不夠，他跑遍山東各地蘑菇種植戶，發(fā)展社員。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，康麗源合作社的蘑菇受到了市場(chǎng)的歡迎，社員發(fā)展到200家。從種植到銷(xiāo)售，匡永帥逐漸成為這個(gè)領(lǐng)域的資深專(zhuān)家。
越洋出海
他把膠州蘑菇賣(mài)到國(guó)外
“我有同學(xué)是做外貿(mào)的，他們提供了重要線索，同樣品質(zhì)的蘑菇在國(guó)外售價(jià)要高兩三倍，可以嘗試一下出口蘑菇。”匡永帥說(shuō)，當(dāng)他把這個(gè)想法告訴了父親后，沒(méi)想到父親堅(jiān)決反對(duì)，并不同意他去冒險(xiǎn)。
這對(duì)父子檔為了銷(xiāo)售理念的不同，曾經(jīng)有一段時(shí)間還鬧過(guò)小矛盾。直到一次偶然的機(jī)會(huì)，一位日本客商看好了康麗源合作社的蘑菇，下了5萬(wàn)元的訂單，并且支付了全款。“出口的蘑菇銷(xiāo)售價(jià)格是批發(fā)銷(xiāo)售價(jià)格三倍多，看到一貨柜蘑菇裝船運(yùn)走，完成這筆訂單后，父親這才相信了這種銷(xiāo)售方式，并且讓我大膽去闖。”
“當(dāng)時(shí)，一些外貿(mào)公司從我們合作社批發(fā)菌棒，我打聽(tīng)得知，國(guó)外有農(nóng)業(yè)公司使用菌棒培育蘑菇，出產(chǎn)的蘑菇上市后價(jià)格更高。”匡永帥得知此事后，決定在菌棒出口下一番功夫。
2015年，匡永帥的父親去世，家里上百畝的蘑菇大棚留給了匡永帥來(lái)經(jīng)營(yíng)。“看到眼前的100個(gè)大棚，我想到了此前父親對(duì)于蘑菇的癡迷之情，想到了必須經(jīng)營(yíng)他的事業(yè)，不能辜負(fù)他的囑托。”
“當(dāng)時(shí)有朋友想我吐槽，在國(guó)內(nèi)售價(jià)6元的蘑菇，在韓國(guó)卻要40元，這個(gè)巨大的差價(jià)讓我萌發(fā)了把膠州蘑菇賣(mài)到韓國(guó)的想法。”匡永帥說(shuō)。
隨后，他只身一人趕到了韓國(guó)，考察當(dāng)?shù)刈畲蟮氖卟伺l(fā)市場(chǎng)。因?yàn)檎Z(yǔ)言不通，他靠著翻譯加肢體比劃，硬是擠進(jìn)了韓國(guó)市場(chǎng)。
頑強(qiáng)拼搏
交完學(xué)費(fèi)繼續(xù)闖蕩
“雖然蘑菇賣(mài)到了韓國(guó)，但是我發(fā)現(xiàn)從中國(guó)來(lái)的蘑菇品質(zhì)再好，在韓國(guó)卻得不到認(rèn)可，價(jià)格要比韓國(guó)蘑菇低一成以上。”匡永帥說(shuō)。
為了讓蘑菇賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，讓中國(guó)蘑菇在韓國(guó)占有一席之地，匡永帥在韓國(guó)一待就是一年半。
為何不把蘑菇菌棒運(yùn)到韓國(guó)來(lái)，在本土種植，然后快速上市。而且，匡永帥還算了一筆賬，菌棒和蘑菇的利潤(rùn)相當(dāng)，但是菌棒的產(chǎn)出周期更短，而且菌棒比蘑菇更加適合長(zhǎng)途運(yùn)輸。
隨后，他找到了一家農(nóng)場(chǎng)，跟對(duì)方談好了合作，他把數(shù)十萬(wàn)元的菌棒運(yùn)到這家農(nóng)場(chǎng)，沒(méi)想到對(duì)方申請(qǐng)了破產(chǎn)，這批菌棒也被沒(méi)收了。“這批價(jià)值數(shù)十萬(wàn)元的菌棒權(quán)當(dāng)是當(dāng)了學(xué)費(fèi)，我只能從頭再來(lái)。”匡永帥繼續(xù)尋找當(dāng)?shù)氐哪⒐酱笈铮⑶腋淖兞瞬呗裕苯硬扇〕邪姆绞絹?lái)經(jīng)營(yíng)，最終他韓國(guó)京畿道建設(shè)了35畝農(nóng)場(chǎng)基地，將菌棒運(yùn)到這里培育蘑菇，約7天就能上市，最高價(jià)達(dá)100元一公斤。
在韓國(guó)打開(kāi)市場(chǎng)后，匡永帥又把這種菌棒出口模式復(fù)制到菲律賓、澳大利亞，不過(guò)在第一次運(yùn)往新西蘭的時(shí)候，匡永帥也碰了一次壁。因?yàn)椴环闲挛魈m進(jìn)口品種需求，不得以，他召回這批出口新西蘭的菌棒。隨后匡永帥請(qǐng)教了青島農(nóng)大的專(zhuān)家郭立忠教授，研發(fā)符合新西蘭進(jìn)口需求的品種。目前，新西蘭80%的蘑菇都來(lái)自康麗源。
“菌棒出口占合作社總體效益的90%，平均一個(gè)月出30多萬(wàn)個(gè)菌棒。”匡永帥說(shuō)。在歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)、澳大利亞、新西蘭他的菌棒成了熱銷(xiāo)產(chǎn)品。
回報(bào)社會(huì)
帶領(lǐng)200名社員一起發(fā)家致富
“永帥是我們周邊村里家喻戶曉的好青年，村里誰(shuí)有啥困難，找到他跟前，人家從來(lái)不含糊，一想到能靠這小小的蘑菇致富，大家渾身就有使不完的干勁兒。”羅家村的村書(shū)記說(shuō)。
村里的同輩人也開(kāi)起了玩笑：“上完大學(xué)‘家里蹲’的，在我們村他還是頭一個(gè)，但是，每當(dāng)看見(jiàn)他冬天頂風(fēng)冒雪、夏天滿身是汗地穿梭在田間地頭的大棚里，我們的心中早都已經(jīng)默默為他點(diǎn)贊！”
為了讓村民們聽(tīng)懂蘑菇種植的術(shù)語(yǔ)，匡永帥把種植知識(shí)變成“土話”，深入農(nóng)戶，面對(duì)面交流、手把手指導(dǎo)。面對(duì)沒(méi)有工作的村民，他免費(fèi)培訓(xùn)、提供就業(yè)崗位。面對(duì)孤寡老人和貧困戶，他將自己種植的蘑菇定期免費(fèi)供用到敬老院和貧困戶家中，提高他們的生活品質(zhì)……匡永帥的善舉讓許多老百姓為他伸出了大拇指。
創(chuàng)業(yè)12年，匡永帥不僅提高了合作社的效益，還帶動(dòng)200多戶合作社社員走上致富路。為了提高社員的積極性，他付給社員70%的定金，社員看著他滿滿的誠(chéng)意，都愿跟著他干。蘑菇的品質(zhì)上來(lái)了，價(jià)格也上去了，社員年收入20至30萬(wàn)元。
匡永帥先后獲得膠州市最美青年、青島市農(nóng)技協(xié)先進(jìn)個(gè)人、新時(shí)代青島向上向善好青年、山東省專(zhuān)業(yè)技術(shù)先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。匡永帥說(shuō)，青島的蘑菇市場(chǎng)需求很大，合作社將努力提高青島市場(chǎng)份額，并研究針對(duì)日本市場(chǎng)的灰樹(shù)花品種，后期還要加大培訓(xùn)次數(shù)，進(jìn)一步提高社員們?cè)苑N蘑菇的技術(shù)水平。（觀海新聞/青島早報(bào)記者 陳勇 通訊員 王雪妍 攝影報(bào)道）
