“前段時間一直下雨，大型施工機械無法進入施工現場，我們得抓緊天氣好這段時間加快施工進度。”10月2日上午7點多，位于平度市蓼蘭鎮的七河生物香菇菌棒生產基地現場，挖掘機、鏟車等各種施工機械隆隆作響，菌棒裝袋車間已豎起鋼構，69個出菇棚已豎起骨架。

“這69個菌棒生產大棚計劃今年10月份建成，建成后每天可產40噸鮮香菇，提供就業崗位300余個，帶動周邊1000多戶農民增收。屆時這里將成為全國最大的香菇菌棒生產基地。”青島七河生物科技有限公司總經理靜書安告訴記者，不同于其他香菇菌棒生產企業，七河生物首創“國內工廠化制菌棒，國外設施化出菇，鮮菇就地上市銷售”模式，菌棒將出口全球40多個國家，占全國菌棒出口市場份額60%以上。

作為七河生物香菇菌棒生產基地主體之一，位于項目北側的101個出菇棚已于今年6月底投入使用。記者走進一座占地360平方米的出菇棚，一股濃郁的香菇味道撲鼻而來，在一個個長約4到5厘米的褐色、白色相間的菌棒上長出了20余個大小一致的香菇。

中午12點，室外體感溫度已達26攝氏度，而出菇棚內被黑色遮光布覆蓋且開有中央空調，室溫可維持在13攝氏度左右。

“為什么這個出菇棚給人一種‘涼颼颼’的感覺？”記者問道。

“當把菌棒運到基地后，工人要先對菌棒進行脫皮、上架、入棚、注水、疏蕾等工序，在低溫高濕的環境中培養7至8天就可以進行采摘。我們目前看到的香菇正處于采摘期，所以不需要高溫環境。”靜書安向記者解釋。

隨即，記者跟隨靜書安來到49號育菇棚，只見6層架子上整齊擺放著192棒菌棒。從入口處的顯示器上可以看到，棚內濕度已達到80%，二氧化碳濃度達到1500ppm。靜書安告訴記者，在育菇棚中的檢測器可以實時檢測到水、光、氣、溫度等指標，并且數據集成器可以將數據同步到技術員手機App上，技術員在辦公室里就可以掌握何時霧化、何時調節溫度、何時進行通風等。

在育菇棚，身著黑色防水雨衣的蓼蘭鎮萬家村村民陳斌正用長38厘米的針頭為菌棒注水。“從上午8點到下午2點已經連續為5個大棚注水了，注過水后的菌棒將在6到7天后長出一株株幼蕾。國慶期間，公司中午還為堅守在崗位上的職工改善生活，多加了紅燒肉和排骨哩！”今年38歲的陳斌已經連續第三個國慶假期工作在崗位上了，陳斌表示，鄉村振興大項目的引進，讓他有機會在家門口就業，在工作崗位上歡度國慶非常有成就感。

臨近下班時，靜書安告訴記者，當天的香菇發貨量已達20噸。據他介紹，除40名管理人員外，基地還有施工員、注水員、分揀工、疏蕾工等220名工人在崗位工作，他們犧牲休息時間保障一車車菌菇按時發往全國各地。（青島日報/觀海新聞記者 馬英歌）