青島日報社/觀海新聞9月22日訊 又到金秋豐收時。清新的茶香，鮮嫩的芋頭，到處洋溢著豐收的喜悅。21日上午，2021年即墨鰲山衛農民豐收節暨第五屆茶芋文化節在鰲角石村開幕。

今年的茶芋文化節以“金秋豐收”為主題。活動現場，直徑5米的超大蒸鍋吸引著游客的目光，芋頭、地瓜、玉米、南瓜等眾多美食一次蒸制。還有民間高手大展身手，以芋頭、地瓜、茶葉為材料，共同烹調完成一桌茶芋宴，讓游客體驗別具特色的鄉間風味。

除了大蒸鍋，直徑近5米的巨型“月餅”同樣吸人眼球。記者了解到，這個巨型“月餅”由1816個小月餅組合而成，象征著鰲角石1816位村民的團結一心。現場工作人員介紹，這些月餅共有兩種餡——茶葉和芋頭，這兩樣東西正是鰲角石村走上鄉村振興之路的“金鑰匙”。

七石二水一分田，曾經的鰲角石是一個溝深田薄的小村莊。村里因地制宜，選擇了種茶作為調整農業結構、增加農民收入的突破口，派人到南方學習種茶技術，并聘請茶葉專家進村舉辦培訓班。如今，越來越多的村民開始種植茶葉，“鰲福”牌綠茶成為即墨首家通過國家農業部無公害茶葉認證和“QS”標注認證的茶葉，獲得“中國名優茶”獎項。現在600多戶村民中，半數以上從事茶葉相關產業。

當地種植芋頭已有600余年歷史，以白廟、鰲角石周邊區域最負盛名。2010年以來，白廟芋頭曾先后被評為青島市名特優農產品、全國農產品地理標志、青島市優質農產品品牌、島城最具社會誠信品牌、青島市民最喜愛的農產品區域公用品牌。（青島日報/觀海新聞記者 王濤）

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