9月15日下午，青島酒店管理職院與李滄區(qū)科學(xué)技術(shù)協(xié)會共同主辦 “厚德匠心，手藝中國”榼子技藝傳承文化系列活動在學(xué)院青島餑餑榼子博物館舉行，此項活動也是2021年青島市全國科普日活動之一。

活動中，青島大學(xué)美術(shù)學(xué)院副院長、青島市手工藝協(xié)會執(zhí)行會長侍錦教授帶來《文化遺產(chǎn)與設(shè)計教育》主題講座，講座以文化遺產(chǎn)與設(shè)計教育為主題，綜合闡述了文化遺產(chǎn)的價值，文化遺產(chǎn)的保護(hù)和發(fā)展、設(shè)計教育所面對的問題和解決路徑及面對文化遺產(chǎn)應(yīng)有的態(tài)度和責(zé)任。青島市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人王丕文講解并展示了月餅榼子的制作工藝。學(xué)院烹飪學(xué)院教師張桂鳳帶領(lǐng)嘉賓用月餅榼子現(xiàn)場制作月餅。

本次活動采用“線上+線下”模式，利用抖音直播平臺面向周邊社區(qū)、街道、中小學(xué)同時在線直播。活動依托青島餑餑榼子博物館落地開展，是博物館履行社會責(zé)任、體現(xiàn)公益屬性、聚焦文化和技藝傳承教育功能的積極體現(xiàn)。目前該館已入選“山東省中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承基地”、“青島市科普教育基地”和“青島市青少年課外教育示范基地”。（通訊員 李代玉）

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