青島日報社/觀海新聞9月17日訊 中秋佳節(jié)將至，月餅質(zhì)量安全狀況備受關注。為鞏固提升國家食品安全示范城市成果，守護好廣大市民的“舌尖安全”，近期青島市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)組織開展了月餅專項抽檢，83批次月餅全部合格。
據(jù)悉，本次專項抽檢共抽檢月餅83批次，樣品從生產(chǎn)和流通環(huán)節(jié)抽取，涉及我市月餅生產(chǎn)企業(yè)33家和外市月餅生產(chǎn)企業(yè)15家，覆蓋全市10個區(qū)市的商場超市、批發(fā)市場、小食雜店等。83批次月餅中，生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽取51批次，流通環(huán)節(jié)抽取32批次。經(jīng)檢驗，83批次月餅全部合格。
本次專項抽檢檢驗項目主要為食品安全指標，包括酸價、過氧化值、鋁的殘留量、防腐劑（苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、丙酸鈣、納他霉素）、微生物等項目。
市場監(jiān)督管理局提醒廣大消費者，在選購、貯存、食用月餅時需要注意以下幾點：
一是購買月餅時，應選擇資質(zhì)證照齊全的超市、食品商店等正規(guī)銷售場所，并留好購物小票等憑證；
二是購買預包裝月餅時注意查看包裝是否完整，仔細閱讀包裝上廠名廠址、配料表、營養(yǎng)標簽、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息；購買散裝月餅時，要注意查看盛放容器是否清潔，是否是現(xiàn)場制售月餅；
三是購買后要按照標簽標示的貯存條件保存月餅，存放時忌高溫潮濕，打開包裝后應及時食用，發(fā)現(xiàn)異常應停止食用；
四是月餅所含的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，老人、兒童以及腸胃不適的消費者，應根據(jù)身體狀況適量食用。
如果市民朋友發(fā)現(xiàn)月餅存在質(zhì)量安全問題，可以撥打12345、12315投訴舉報電話進行投訴舉報。 （青島日報/觀海新聞記者 吳帥）
責任編輯：岳文燕
