出伏后，秋天的腳步越來越近，今天（8月23日）我們迎來了“處暑”節(jié)氣，又到了吃石榴的時(shí)節(jié)了！

有人言，吃石榴就是吞下一口秋天。

石榴是一種外觀非常“可愛”的水果，圓潤(rùn)光滑，紅火明媚，還時(shí)不時(shí)的就“笑開了花”。

它內(nèi)部的果實(shí)晶瑩剔透，豐滿多汁，甘甜可口，紅如瑪瑙、白似水晶，形色美艷，因此石榴自古以來就被視為吉祥之物，同時(shí)也是秋季養(yǎng)生的“黃金果”。

不過，石榴有一個(gè)“特點(diǎn)”卻讓人又愛又恨——每一顆果實(shí)都要吐籽，吃起來實(shí)在是不痛快，好在近年軟籽石榴的出現(xiàn)成為人們更傾向的選擇。

普通石榴的成熟時(shí)間為9~10月，而軟籽石榴成熟時(shí)間為8~9月，也就是說現(xiàn)在吃貨們可以提前品嘗到最早的一批新鮮軟籽石榴啦！

對(duì)于另一些人來說，石榴是一種十分特別的“治愈系水果”和“解壓系水果”，要一粒一粒輕剝慢吃才有靈魂。

石榴性味甘、酸澀、溫，《本草綱目》記載：“榴者，天漿也，止瀉、化淤、清渴、祛火”，近代名醫(yī)張錫純認(rèn)為：“（石榴）其性微涼，能斂肝火，保合肺氣，為治氣虛不攝肺勞喘嗽之要藥”，現(xiàn)代藥理研究表明石榴富含豐富的果糖、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、易吸收脂肪等，在為人體補(bǔ)充能量和熱量同時(shí)不增加身體負(fù)擔(dān)，其中更獨(dú)有兩大抗氧化成份：紅石榴多酚和花青素，有助于人體消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多樣功效。

收斂澀腸

中醫(yī)認(rèn)為石榴果潤(rùn)燥兼收斂，具有止渴生津、澀腸止瀉、止痢、固腎等功效。對(duì)于脾虛久瀉久痢、便血、脫肛、遺精者尤適。

生津止渴

石榴屬于漿果的一種，而漿果類水果水分含量非常豐富，石榴的水分含量平均可以達(dá)79.1%。中醫(yī)一般認(rèn)為石榴“主治咽喉燥渴”，多吃石榴有"御饑療渴，解酲止醉"之功，若飲酒過度，適時(shí)吃些石榴，可以幫助解除酒醉的痛苦。

保護(hù)心血管

石榴含有多種氨基酸和微量元素，有抗胃潰瘍、助消化、軟化血管，降血脂、血糖和膽固醇等多種功能。

石榴汁是比紅葡萄酒更好的護(hù)心飲料，有研究表明：如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩周固可將氧化過程減緩40%，并可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續(xù)一個(gè)月。

美容護(hù)膚

石榴含有豐富的維生素E，這在新鮮水果中比較少見，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，平均每100克石榴的可食用部分中，總維生素E的含量可達(dá)4.91毫克。它在人體內(nèi)可以發(fā)揮抗氧化作用，清除對(duì)細(xì)胞和組織有毒害作用的自由基，從而起到延緩衰老和協(xié)助細(xì)胞及組織修復(fù)的作用。

減少焦慮

石榴含有豐富的維生素，其中的煙酸和維生素D有助于緩解抑郁、焦慮情緒，可減輕人體疲勞，舒緩緊張心情。此外，石榴中豐富的鋅、鎂等微量元素有助于調(diào)節(jié)人體電解質(zhì)平衡，增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞膜的穩(wěn)定性，有安神作用。

溫馨提示

普通人1天吃1個(gè)中等大小的石榴，老人和腸胃功能較差的人半個(gè)即可，感冒、咳嗽、咽喉腫痛的人，以及腸胃功能較差、支氣管哮喘患者更要少吃。

中醫(yī)上講“一點(diǎn)石榴一點(diǎn)火“，如果患有便秘、急性盆腔炎、尿道炎、糖尿病、感冒、口腔潰瘍等癥，應(yīng)當(dāng)忌石榴。

石榴含有生物堿、有機(jī)酸，食用過多不僅使人牙齒發(fā)酸，還有可能對(duì)牙齒琺瑯質(zhì)有一定的腐蝕性，因此吃石榴后一定要及時(shí)漱口或刷牙。

石榴含糖分多，并有收斂作用，感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)者要慎食，糖尿病患者要禁食，兒童最好少吃石榴，否則容易引發(fā)痰證，并加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

責(zé)任編輯：管佳宇