青島日報社/觀海新聞8月19日訊 “您好，公勺公筷在菜品右邊，餐具已經消毒，請放心使用。”在位于市南區閩江路的一家餐廳內，工作人員上菜時提醒顧客使用公勺公筷。當前，青島餐飲市場持續升溫，市民使用“公勺公筷”蔚然成風，成為青島餐桌文明的新亮點。
現在青島的大街小巷、酒店餐廳，以及大型商超、地鐵、車站、廣場、文旅場所等公共場所，隨處可見“文明餐桌”“公勺公筷”等宣傳標語，這對市民自覺實行聚餐分餐制，養成文明用餐良好習慣產生了積極的引導作用。“看著這么多標語，一開始用‘公勺公筷’是想趕時髦，現在已經習慣了。”市民何先生說。
記者在采訪時發現，青島目前帶有“聚餐”屬性的酒店、餐廳絕大多數能夠自覺為顧客提供公勺公筷。“現在市民使用公勺公筷的比例不斷提高，以前我們的公勺公筷款式是一樣的，市民有時會拿錯、放錯，所以我們現在進購了一批不同材質、顏色、款式的公勺公筷，更好地發揮公勺公筷的作用。”一位餐廳負責人說。
不僅在餐廳，家宴中使用公勺公筷的市民也漸漸多了起來。“在家里聚餐時使用公勺公筷既健康又文明，而且在外聚餐都是用公勺公筷，不用反而不適應。”家住市北區的張女士說，“用習慣了感覺還是很方便的，吃多少夾多少，也不會浪費，剩菜也好保存，這種文明的用餐方式以后會一直用下去。”（青島日報社/觀海新聞記者 余博）
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