在山東青島萊西市望城街道青島荷斯坦奶牛養殖有限公司的現代化養殖場里，一頭頭黑白花奶牛悠閑地吃完草料，在自動飲水機旁喝完水后，踱步在生態發酵床上，不時發出渾厚的“哞哞”聲。

讓奶牛精神放松、心情愉悅，以提高牛奶品質，這已成為行業流行的飼養手段。高大寬敞的牛舍內，一頭頭體格健碩的“數字牛”在悠閑休憩，電子屏幕上，每頭牛的活動量、產奶量、乳指標、反芻數等健康數據實時顯示。

青島荷斯坦奶牛養殖有限公司配備了奶牛無線發情反芻項圈、牛舍溫感通風與噴淋系統、牧場糞污處理系統等高科技養殖設備，大幅提高了奶牛“福利”，牛更健康，奶更優質。在萊西市，越來越多的奶牛養殖加工企業實現了從生態養殖、精細加工、防疫消毒到冷鏈物流、終端配送等環節的全流程數字化。

青島荷斯坦奶牛養殖有限公司配備牛舍溫感通風與噴淋系統、牧場糞污處理系統等高科技養殖設備

在位于萊西市店埠鎮的青島新高地奶牛養殖場內，飼養員悉心照料著數千頭娟姍牛。青島新高地奶牛養殖場所生產的鮮牛奶都來自從澳洲引進的娟姍牛，其最大的優點就是乳質濃厚，乳脂、乳蛋白含量超黑白花奶牛30%以上。

2020年9月23日，全國奶業振興現場會在萊西市召開，農業農村部畜牧獸醫局、國家畜牧總站及河北、山西等10省市農業農村廳分管領導參觀了柏札萊（青島）食品有限公司、青島高氏牧業有限公司，高度評價了萊西市的奶業振興工作。萊西市探索拓展奶源多樣化，著力引進高端奶牛，有力助推了牛奶產量和品質雙提升。

在萊西市沽河街道青島匯泉奶牛養殖場內，“產奶牛”變身“致富牛”，僅這個基地每年就可向社會提供優質牛奶800噸，吸納周邊30多名貧困戶、殘疾人等老弱病殘群體就近就業。在萊西市，280多戶農民從事奶牛養殖，每頭牛可助力農戶年增收3000多元，奶牛養殖產業還帶動上萬戶農民從事飼草種植及配套服務，年人均增收超萬元。

2019年12月9日，萊西市政府和雀巢公司舉行合作投資簽約儀式，在嬰幼兒輔食項目以及奶源供應方面進行深入合作。能夠讓雀巢公司再度落地項目，得益于萊西市、沽河街道兩級的營商惠商“服務牛”。雀巢公司最終落戶萊西市，是因為萊西市優良的營商環境和沽河街道的貼心服務。為解決國際審計難題，萊西市還成立專班指導雀巢公司進行牧場改造升級，提升規范化管理水平。

依托萊西市奶業的基礎優勢和優良的營商環境，2020年，雀巢公司的年產值達到38.42億元，完成銷售收入38.33億元，納稅3.67億元，帶動農民增收8.7億元，成為萊西市農民增收、財政增長的有力支撐。

萊西市在推進奶業規模化養殖、標準化生產、信息化管理、生態化發展的同時，著力扶優扶強乳制品加工龍頭企業，鼓勵奶牛養殖向乳制品加工流通全面拓展，形成了青島高氏牧業有限公司、青島榕昕牧業集團有限公司等一批特色鮮明的成長型乳品加工企業，通過建設綠色優質奶源基地、引進知名乳品生產企業，做大做強了乳制品加工產業，實現了奶業生產加工銷售一體化發展和一二三產業的深度融合。（農民日報記者 郝凌峰 通訊員 潘岳林）

（稿件原載于2021年7月14日《農民日報》5版）