在山東青島萊西市望城街道青島荷斯坦奶牛養(yǎng)殖有限公司的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場里，一頭頭黑白花奶牛悠閑地吃完草料，在自動飲水機旁喝完水后，踱步在生態(tài)發(fā)酵床上，不時發(fā)出渾厚的“哞哞”聲。

讓奶牛精神放松、心情愉悅，以提高牛奶品質(zhì)，這已成為行業(yè)流行的飼養(yǎng)手段。高大寬敞的牛舍內(nèi)，一頭頭體格健碩的“數(shù)字牛”在悠閑休憩，電子屏幕上，每頭牛的活動量、產(chǎn)奶量、乳指標、反芻數(shù)等健康數(shù)據(jù)實時顯示。

青島荷斯坦奶牛養(yǎng)殖有限公司配備了奶牛無線發(fā)情反芻項圈、牛舍溫感通風(fēng)與噴淋系統(tǒng)、牧場糞污處理系統(tǒng)等高科技養(yǎng)殖設(shè)備，大幅提高了奶牛“福利”，牛更健康，奶更優(yōu)質(zhì)。在萊西市，越來越多的奶牛養(yǎng)殖加工企業(yè)實現(xiàn)了從生態(tài)養(yǎng)殖、精細加工、防疫消毒到冷鏈物流、終端配送等環(huán)節(jié)的全流程數(shù)字化。

青島荷斯坦奶牛養(yǎng)殖有限公司配備牛舍溫感通風(fēng)與噴淋系統(tǒng)、牧場糞污處理系統(tǒng)等高科技養(yǎng)殖設(shè)備

在位于萊西市店埠鎮(zhèn)的青島新高地奶牛養(yǎng)殖場內(nèi)，飼養(yǎng)員悉心照料著數(shù)千頭娟姍牛。青島新高地奶牛養(yǎng)殖場所生產(chǎn)的鮮牛奶都來自從澳洲引進的娟姍牛，其最大的優(yōu)點就是乳質(zhì)濃厚，乳脂、乳蛋白含量超黑白花奶牛30%以上。

2020年9月23日，全國奶業(yè)振興現(xiàn)場會在萊西市召開，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局、國家畜牧總站及河北、山西等10省市農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳分管領(lǐng)導(dǎo)參觀了柏札萊（青島）食品有限公司、青島高氏牧業(yè)有限公司，高度評價了萊西市的奶業(yè)振興工作。萊西市探索拓展奶源多樣化，著力引進高端奶牛，有力助推了牛奶產(chǎn)量和品質(zhì)雙提升。

在萊西市沽河街道青島匯泉奶牛養(yǎng)殖場內(nèi)，“產(chǎn)奶牛”變身“致富牛”，僅這個基地每年就可向社會提供優(yōu)質(zhì)牛奶800噸，吸納周邊30多名貧困戶、殘疾人等老弱病殘群體就近就業(yè)。在萊西市，280多戶農(nóng)民從事奶牛養(yǎng)殖，每頭牛可助力農(nóng)戶年增收3000多元，奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)還帶動上萬戶農(nóng)民從事飼草種植及配套服務(wù)，年人均增收超萬元。

2019年12月9日，萊西市政府和雀巢公司舉行合作投資簽約儀式，在嬰幼兒輔食項目以及奶源供應(yīng)方面進行深入合作。能夠讓雀巢公司再度落地項目，得益于萊西市、沽河街道兩級的營商惠商“服務(wù)牛”。雀巢公司最終落戶萊西市，是因為萊西市優(yōu)良的營商環(huán)境和沽河街道的貼心服務(wù)。為解決國際審計難題，萊西市還成立專班指導(dǎo)雀巢公司進行牧場改造升級，提升規(guī)范化管理水平。

依托萊西市奶業(yè)的基礎(chǔ)優(yōu)勢和優(yōu)良的營商環(huán)境，2020年，雀巢公司的年產(chǎn)值達到38.42億元，完成銷售收入38.33億元，納稅3.67億元，帶動農(nóng)民增收8.7億元，成為萊西市農(nóng)民增收、財政增長的有力支撐。

萊西市在推進奶業(yè)規(guī)模化養(yǎng)殖、標準化生產(chǎn)、信息化管理、生態(tài)化發(fā)展的同時，著力扶優(yōu)扶強乳制品加工龍頭企業(yè)，鼓勵奶牛養(yǎng)殖向乳制品加工流通全面拓展，形成了青島高氏牧業(yè)有限公司、青島榕昕牧業(yè)集團有限公司等一批特色鮮明的成長型乳品加工企業(yè)，通過建設(shè)綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地、引進知名乳品生產(chǎn)企業(yè)，做大做強了乳制品加工產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了奶業(yè)生產(chǎn)加工銷售一體化發(fā)展和一二三產(chǎn)業(yè)的深度融合。（農(nóng)民日報記者 郝凌峰 通訊員 潘岳林）

（稿件原載于2021年7月14日《農(nóng)民日報》5版）